Stok kentang lagi banyak, bikin lauk awet aja... Eh tapi gak awet juga karna habis jadi cemilan nak anak...Tidak ada tips husus dalam membuat kentang mustofa, saya tidak menambahkan kapur sirih untuk merendam kentangnya, hanya mencuci kentang hingga air nya bening, dan menggoreng hingga benar- benar matang dan kering merata.Di awal menggoreng aduk sesekali saja, ketika kentang sudah mulai kering aduk sesering mungkin hingga matang merata.

Bismillah,dlm pembuatan kentang Mustofa disini sy mau berbagi pengalaman mengolah menu ini.baiklah mari qta baca ya :1.usahakan kentang yg sdh dikupas,rendam air sambil menunggu proses pengupasan selesai,gunanya agar kentang tidak hitam2.cuci bersih kentang dgn selalu di rendam air,bahkan sampai proses pengirisan hingga selesai3.air akan keruh saat proses iris kentang,cuci bersih sampai 5x pembilasan😊hingga air jernih utk merendamnya4.tiriskan saat mau di goreng5.usahakan penggunaan minyak yg bnyk hingga kentang itu terendam minyak6.saat panaskan minyak,pakai api besar hingga minyak mendidih,baru masukkan kentang iris nya7.tetap di api besar utk menghabiskan volume air,hingga kentang stengah kaku,baru pindahkan ke api sedang cenderung besar8.saat kentang berwarna kecoklatan,kecilkan api8.saat sdh diangkat,selalu pakai saringan ya,lalu tuang dlm lembaran koran/tisue iniutk menyerap minyak9.jika menggoreng penuh tahap utk mengirit minyak,maka stelah di saring,tuang LG ke lembaran koran bersih,lalu sambil nunggu teman"nya Mateng,taruh dlu dlm toples kedap udara.10.mengaduk hrs seringDisini sy cukup lama prosesnya dikarenakan mengirit minyak😂🤭#CookopadIndonesia#LaukGurihIndonesia#RequestNakSholehdiPondok

Jd sy masak sambil di tangisi si kecil. Bahkan gorengan bagian akhirnya sampe gosong. Udh gitu, piring sy sampe kesenggol&pecah krn sy cari2 gula.Udh gitu anak sy lucu, di tinggal ke km.mandi bentar, eh malah di comot kentangnya. Hihi akhirnya nangis kelengerrr (wajar yaa umur 1,5th mkn mknan super pedes) 😂😭😝

#FestivalRamadanCookpad#Cabeku#Dirumahaja

Ini saya pakai resep punya THV dengan sedikit modif dari saya.#ResepMadam

Resep ini aku dapet dr sesepuh deket rumah mamakku.. Karna aku suka banget sama kentang penganten buatan beliau, kenapa di namakan kentang penganten karna didaerah rumah mamakku kentang ini selalu ada dimeja hidangan acara pernikahan.. Dan beliau yg jadi juru masak, aku memang dekat sekali dengan beliau dan beliau berbaik hati memberikan resep ini. Kentang ini super garing walaupun sudah 2 hari, aku gatau kuat sampai berapa lama karna kentang ini gak pernah awet selalu dimakanin sama aku dan suami, suami pun salah satu penggemar kentang ini.. Dan berikut ada tips agar kentang tetap krispy yuk intip resepnya, simple kok :-)

Source: @dapurkobeRecook & modified: Manda EvieResepnya selalu satsetRasanya gurih pas...just right 👍Pas banget buat menu bentoDan bisa di frozenkan lohTinggal goreng dan dinikmati hangat bersama keluargaMasak yuk moms 💕#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_menubento#MeolahCaruan_kentang#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#pilihmasakuntukanak#bekalbento

Waktu lagi mikirin perbekalan di jalan untuk persiapan mudik lebaran, ketemu lah resep kentang mustofa yang dishare mba andin. Alhamdulillah, enak dan awet untuk di perjalanan

Camilan stik kentang goreng no micin aman buat keluarga.

Ceritanya adiku mau cari jajan buat temen belajar. Akhirnya ... Gajadi karna liat kentang di dapur. Jadilah stik kentang ini.

Kentang Mustofa ini salah satu menu favorit anak saya,,Dengan rasanya yang pedas manis membuat masakan ini cocok dijadikancemilan sekaligus lauk untuk makan & dinikmatin dengan nasi hangat aj udah nikmat..👌👌#MurahMeriah#cookpadcommunity

Cemilan enak kesukaan semua usia Bahan-bahannya juga simpel dan ga pake telur dan tepung terigu. Semakin lama disimpan di kulkas renyahnya semakin tahan lama. Yuk cobain bun..#PejuangGoldenBatikApron