KENTANG MUSTOFA simple no ribet
Ini saya pakai resep punya THV dengan sedikit modif dari saya.
#ResepMadam
KENTANG MUSTOFA simple no ribet
Ini saya pakai resep punya THV dengan sedikit modif dari saya.
#ResepMadam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang, iris/serut, lalu cuci sampai benar-benar bersih (airnya bening tak berbuih).
- 2
Goreng kentang hingga benar benar kering. Tapi jangan sampai gosong ya..
- 3
Tumis bumbu halus hingga kandungan air agak asat.
- 4
Lalu tambahkan gula pasir & garam, tes rasa. Masak sampai bumbu mengental. Pastikan dimasak hingga gula mulai mengkaramel [artinya airnya sudah benar-benar asat].
- 5
Kemudian kecilkan apinya sekecil-kecilnya, lalu masukkan kentang, aduk kentang selagi bumbu masih panas. Setelah bumbu rata, matikan kompor.
- 6
Diamkan sesaat agar kentang suhu ruang, jangan kelaaan ya diieminnya nanti mlempem.. pokoknya sampai agak adem.
- 7
Lanjut masukkan toples. Tutup rapat. Tahan sampai 2 bulan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar