Sambel tempong merupakan salah satu kuliner khas Banyuwangi. Sambel ini menggunakan bahan mentah, seperti cabe & tomat. Rasanya pedes, gurih dan seger.

Sambal tempong itu khas banyuwangi, yg artinya tampar. Jadi harus pedes,iya org osing banyuwangi pecinta pedas. Klo g pedas bukan sambal tempong. Yg bikin khas adl rasa dr ranti sejenis tomat tp rasanya gak langu. Jd kalo pake tomat sih bisa tapi jd sedikit beda rasa sambalnya,selamat menikmati

👩🏻‍🍳 SOURCE : Mamak kuBanyuwangi punya cerita..Orang banyuwangi cenderung kuat dan tahan banting..Terutama dalam soal makan pedas, mayoritas lidah orang banyuwangi kalo gak pedas kurang afdhol..Krn saya masih darah banyuwangi jadi, gak salah kalo lidah saya gak makan kalo gak ada sambel 👌Terutama Sambel Banyuwangi yaitu sambel Tempong..Rasa pedas dari cabe rawit dan rasa segar dari jeruk limau bikin nambah porsi nasi heheheheIni pas buat yang gak mau ribet masak, tinggal rendam ikan sebentar lalu goreng aja praktis bukan xixixi.Resep Rahasia dari sambel ini adalah Jeruk Limaunya 👌.....#AntiRibet#LaukTinggalGoreng#SolusiSiSibuk#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bali#Clover#Cookingwithhearteatingwithlove#Tidaksekedarmemasak

Sambal Tempong ?? 😱 Apaan tuh ? Hehehe...Sambel ini sebenarnya adalah sambal ndadak - sambal mentah - sambal tomat biasa saja. Kenapa dinamai Tempong? Ya, itu adalah karena pedaaass nya. Tempong dlm bahasa Banyuwangi (Bahasa Osing) berarti tempeleng atau tampar. Jadi sangking pedasnya serasa seperti habis ditempeleng kalo makan sambel ini hahaha... 😛Khas Banyuwangi nya dimana ? Sambel tomat pedas kan biasa aja tuh... Khas nya ada pada penggunaan jenis tomatnya yaitu Ranti atau biasa dikenal jg dg nama Tomat Mawar dan penggunaan jeruk limau. Tanpa Ranti sambal ini beda rasanya, ga percaya.. ? Main yuk ke Banyuwangi, makanan ini street food kok disini jd gampang banget ditemukan dimana2 disetiap sudut kota terutama saat malam hari, atau coba saja buat sambal ini 😉

Tomat ranti (tomat mawar) yang dulu dapat oleh2 dari seorang teman, sisa 1 buahnya ditanem di rumah biar kalau pengen sambel tempong nggak jauh2 harus ke banyuwangi😅 . Alhamdulillah berbuah dan hari ini dibikin sambel tempong... hmm nyuumm rasanyaa bener-bener seperti di banyuwangi #PejuangGoldenBatikApron

Buat temennya ayam goreng Upin Ipin nih,,,😄 sambel khas Banyuwangi ini nampol pedesnya... Klo yg ga kuat pedes,, cabe bisa dikurangi yaa,,,#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clovercookinglover

Sambel tempong ini khas banyuwangi namun saya mengenalnya di bali,udah lama saya gak ke bali karena ppkm ini jd memutuskan untuk buat sendiri sambel tempong.

Ikan pari asap banyak dijual dipasar,biasanya sdh ditusuk pakai tusuk sate,kalau sambal tempong ini ala banyuwangi,sambalnya pakai tomat kecil2 ranti/rampai.. kalo ngga ada terpaksa diganti tomat biasa walopun rasanya tetap enak pakai ranti. Silahkan dicoba.. pedesnya nampol 😂

Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Pedasnya Menggigit. Gak cocok buat kamu yang bukan pencinta pedas!Sambal Tempong terbuat dari cabai rawit berjumlah banyak, terasi, tomat, garam, dan jeruk nipis. Sesuai namanya, tempong yang artinya tampar, pedasnya sambal ini serasa ditampar. Pedas banget.Gak cuma rasa pedas yang terasa di lidah, tetapi kamu juga bisa merasakan segarnya tomat dan jeruk nipis. (Artikel : IDN Times)Cooksnap resepnya mbak @dapur_haniku sumpah ini #SambalNusantara enak bangettttt. Saya full cabe rawit karena kehabisan stok cabe keriting kebayang dong jeletotnya ruarrrr biayasahh wkwkwk.. Cuma makan pake nasi panas, pete bakar dan tempe mendoan udah kalap nyedok 3 centong gaesss.. OMG menu gagal diet haha 😄#PejuangGoldenBatikApron#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasJawa#MenuNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Namanya sambal tempong yang dalam bahasa banyuwangi artinya tapok atau tampar😆.Jadi pedasnya sambal yang diulek dadakan ini menggunakan bahan-bahan yang masih fresh alias segar tanpa dimasak membuat pedasnya semakin menyala🔥🔥.Makan sambal ini saking pedasnya serasa ditampar😂.#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_SurabayaSource : @Pawon_WinnaCoboy

Bismillah..Yupz bagi pecinta pedas wajib coba sambel khas banyuwangi satu ini, ini resep dari ibu, sambelnya nendang banget, perbedaan dengan sambel lainnya yaitu selain cabenya hrs segar juga terletak pada tomat ranti (khas banyuwangi) dan juga jeruk sambal sehingga pedasnya keluar 😋, rasa pedas inilah yang menjadi asal mula 'tempong' karena membuat si penikmat sambel merasa seperti di tempong 😅😅Yuuk mba @UmmuFillah kita nempong, uda posbar kah mba? @dewi_iw @4nisatur_Raehan#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraKulinerPedasLokal#CookpadCommunity_Malang#CeCABEan#BALONChallenge

Yang lagi viral dan mulai banyak yang jual di surabaya adalah sego tempong khas banyuwangi... Sambelnya yang pedes nampol tapi ada hint seger dari jeruk limau dan tomat ranti... Menambah kenikmatan hidangan sego tempong ini... Terutama bagi pecinta kuliner pedas... Gak nyangka di surabaya kemaren nemu tomat ranti... Soalnya juaraaaang bahkan sebelume gak ada dijual di surabaya tomat jadul ini... Iyaa aku bilang jadul karena aku kenal tomat ranti/tomat mawar (karena bentuknya seperti bunga mawar) ini ketika aku kecil dulu, ada tanamannya dipekarangan rumah ... Tapi serasa hilang ditelan bumi, tomat itu gak kutemui lagi sampe kemaren di salah satu supermarket di surabaya... Mungkin supermarket itu menangkap peluang larisnya tomat ini seiring dengan viralnya menu sego tempong dimana mana... Alhamdulillah seneng banget...#ikavatin_segotempong #ikavatin_anekasambel #sambeltempong #tomatranti #kulinerkhasbanyuwangi#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya