Bolu kukus tape singkong gula merah

Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak

Source : @BakingWithOtang

Tips biar bolu mekar
- air untukmengukus benar2 beruap banyak (ngagogolak basa sundanya)
- gunakan api besar
- masukan adonan k dlm cup sampai penuh banget (luber)
- jangan diintip intip
- baking soda dan baking powder pastikan msh aktif
- Saat mengukus jangan memasukan terlalu banyak.beri jarak ,aq mengukusnya sampai 2 kali
- bila tape dan telur dari dln kulkas biarkan sampai benar2 suhu ruang
Itu semua berdasarkan pengalamanku yah.selamat mencoba...

Ini rezep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/r/1553795

#Bakerpad_anekakudapan
#CookpadCommunity_Bandung

Bolu kukus tape singkong gula merah

Source : @BakingWithOtang

Tips biar bolu mekar
- air untukmengukus benar2 beruap banyak (ngagogolak basa sundanya)
- gunakan api besar
- masukan adonan k dlm cup sampai penuh banget (luber)
- jangan diintip intip
- baking soda dan baking powder pastikan msh aktif
- Saat mengukus jangan memasukan terlalu banyak.beri jarak ,aq mengukusnya sampai 2 kali
- bila tape dan telur dari dln kulkas biarkan sampai benar2 suhu ruang
Itu semua berdasarkan pengalamanku yah.selamat mencoba...

Ini rezep aslinya 👇

https://cookpad.wasmer.app/id/r/1553795

#Bakerpad_anekakudapan
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 buah
  1. 75 grGula merah (aq 100 gr)
  2. 125gula pasir (aq 80 gr)
  3. 100 grtape
  4. 250 grtepung terigu
  5. 3/4 sdtbpda (aq 1 sdt bp)
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 200 mlair (aq 250 ml)
  8. 1 buahtelur
  9. 100 mlminyak

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan Gula merah, gula putih dan air
    - tdk perlu sampai mendidih (tp aq sampai mendidih)
    - dinginkan sampai suhu ruang
    - haluskan tape dgn garpu

  2. 2

    Saring air gula yg sdh suhu ruang
    - masukan telur dan minyak k dlm air gula
    - kocok dgn whisk sampai tercampur rata

  3. 3

    Dalam wadah lain campur terigu, baking powder dan baking soda
    - masukan kocokan air gula, telur dan minyak
    - aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan tape aduk rata kembali.adonan jd agak berat
    - tutup adonan dgn kain bersih selama 15 mnt

  5. 5

    Sambil menuggu 15 mnt siapkan cetakan,paper cup dan panaskan air

  6. 6

    Setelah15 mnt buka adonan
    - aduk aduk adonan
    - masukan k dlm paper cup sampai penuh
    - kukus selama 20 mnt jangan d buka buka

  7. 7

    Bungkus tutup langseng dgn lap bersih

  8. 8

    Taraaaa....merekah semua sampai ada yg jatuh kelopaknya. aku dua kali mengukusnya

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Yani
Fitri Yani @ibukakak
pada
Mulai menulis resep kembali Juli 2022 dgn akun baru dan semangat baru.......Hanya share masakan rumahan yg sederhana , anti ribet, anti ruwet foto jg biasa aja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa