Brokoli Crispy Simple

Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
Solo - Jawa Tengah

Kebetulan ada Brokoli di kulkas, awalnya bingung mau di masak apa. Oke dech aq buka fitur isi kulkasmu dan langsung dapat ide buat bikin Brokoli Crispy. Resep asli punya Bunda @bintu_tsaniyah . Tapi ini aq modifikasi untuk Baluran tepungnya.

Yuk ikutan juga mbk @Ishanana78
#CookpadCommunity_Bali #brokolicrispy #olahanbrokoli #brokoligorengtepung #ApaIsiKulkasmu

Brokoli Crispy Simple

Kebetulan ada Brokoli di kulkas, awalnya bingung mau di masak apa. Oke dech aq buka fitur isi kulkasmu dan langsung dapat ide buat bikin Brokoli Crispy. Resep asli punya Bunda @bintu_tsaniyah . Tapi ini aq modifikasi untuk Baluran tepungnya.

Yuk ikutan juga mbk @Ishanana78
#CookpadCommunity_Bali #brokolicrispy #olahanbrokoli #brokoligorengtepung #ApaIsiKulkasmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grbrokoli cuci bersih dan potong sesuai selera
  2. Bahan pelapis:
  3. 2 sdm munjungtepung kobe Crispy (bisa diganti tepung terigu)
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 5 sdmtepung terigu
  6. 1 sdmtepung tapioka (resep asli maizena)
  7. Bumbu:
  8. Secukupnyagaram dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan brokoli yang sudah di cuci bersih. Pastikan brokoli kesat ya biar tepung nempel dan krikuk.

  2. 2

    Kocok lepas telur, tambahkan garam dan lada bubuk. Sisihkan

  3. 3

    Campur tepung terigu dan tapioka.

  4. 4

    Di wadah lain taruh 2 sdm tepung kobe di wadah terpisah. Kalo nggak ada bisa diganti dengan 2 sdm campuran tepjng terigu dan tapioka yang ada di Step sebelumnya.

  5. 5

    Proses pelapisan. Masukkan brokoli ke wadah tepung kobe. Aduk - aduk rata. Kemudian celupkan satu persatu brokoli ke kocokan telur. Lalu gulingkan ke campuran terigu dan tapioka sambil di cubit-cubit biar keriting. Lalu goreng di minyak panas. Pastikan minyaknya panas dan banyak ya. Goreng sampai golden Brown. Siap disajikan dengan saos sambal dan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deniza Ika
Deniza Ika @deniza_ika
pada
Solo - Jawa Tengah
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa