Céklás hamburgerzsemle
Felkértek az elkészítésére, több próbasütés után ez lett a végső recept. Most céklaszezonban aktuális, de egész évben készíthető.
Látványos, amikor hús és egyebek kerülnek bele, a cékla íze sütés után nem lesz domináns.
Céklás hamburgerzsemle
Felkértek az elkészítésére, több próbasütés után ez lett a végső recept. Most céklaszezonban aktuális, de egész évben készíthető.
Látványos, amikor hús és egyebek kerülnek bele, a cékla íze sütés után nem lesz domináns.
Elkészítés
- 1
Keverd össze a száraz hozzávalókat, elegyítsd őket, majd tedd félre.
- 2
Keverd össze a rétes és a sima lisztet, morzsold bele az élesztőt, majd öntsd hozzá a külön összekevert és félretett nedves hozzávalókat.
Dagaszd össze. - 3
Amikor összeállt a tészta add hozzá a céklapürét.
Dagaszd simára.
A tésztának el kell válnia az edény falától és szép simának kell lennie.
- 4
Huzatmentes, meleg helyen letakarva kelesztjük 40 percig.
- 5
A tálból enyhén lisztezett felületre kiborítva a tésztát, 9 egyenlő részre osztjuk (120g/darab) és felgömbölyítjük.
Nagyon fontos, hogy sima, feszes és egyenletes legyen a gombócok felülete, mert csak akkor lesz sima a zsemlénk felülete is.
Sütőpapírral bélelt tepsire -megfelelő távolságra- tesszük őket, tojásozzuk és meleg helyen sütésre készre “remegősre” kelesztjük.
- 6
A sütőt 180 C fokra melegítjük, sütés előtt óvatosan újra megkenjük tojással -figyelmesen, hogy mindenhol érje a tojás - megszórjuk hántolt és hántolatlan szezámmag elegyével (a színhatás miatt kevertem, ha nincs csak hántolatlan, az is jó).
180 C fokon 25 perc alatt készre sütjük.
Hasonló receptek
-
Hamburgerzsemle Hamburgerzsemle
Zseniális házi hamburger zsemle recept! Bármelyik boltit kenterbe veri! ;) A házi hamburgernél nagyon fontos odafigyelni arra, amit általában senki nem ír le - az ilyen apróságokhoz jól jön egy szakember rutinja -, hogy a hamburgerzsemlét formázáskor el kell lapítani. Mert hiszen mire megyünk a szé gömbölyű zsemlével, ha nem elég széles, hogy jól telipakoljuk a hűspogácsával, a zöldségekkel és a szószokkal?! :)
-
-
-
Céklás - Nutellás tekercsek Céklás - Nutellás tekercsek
A cékla íze nem érződik ki benne, viszont szép cékla színű lesz tőle a tekercsünk. Így egy kis változatosságot vihetünk a sütibe. Egyszerű tészta, nagyon jól kezelhető. Passzol bele még ezenkívül fahéjas gyömbéres töltet is. Én azzal is elkészítettem mindkét variáció nagyon finom lett.
-
Hamburgerzsemle Hamburgerzsemle
Limara receptje, csak joghurt helyett tejföllel készítettem. Nagyon finom!
-
Céklás burgonyasaláta Céklás burgonyasaláta
Burgonya és cékla volt itthon és a husi mellé kellett valami könnyed és nem a klasszikus köret! De egyszerűen mennyei lett. ☺ #2019
-
Kukoricás fokhagymás buci Kukoricás fokhagymás buci
Nagyon ízletes ez a péksütemény,igazán kevesen ismerik,a boltokban is elvétve kapható.Érdemes magokkal megszórni, mert nem csak ízletesebb lesz, de mutatósabb is.
-
Ünnepi kenyér Ünnepi kenyér
A végeredmény önmagáért beszél, rendkívül látványos, és igazán ízletes is!Ha Ünnepekkor az asztal közepére helyezzük, állítsunk bele gyertyát, így nemcsak az étkezést szolgálja, hanem egyben az asztal dísze is lehet. -
Olasz Milk Bread Olasz Milk Bread
Különösebb története nincs, szeretem a kelteket. Készíteni és enni is, az új dolgok mindig is vonzottak, most ez is az. Először készítettem én is😁és nem szeretnék mindig boltit venni, enni, adni a családnak
-
Az én fehér "kenyérsütős kenyerem" Az én fehér "kenyérsütős kenyerem"
Szeretem az otthon sült, friss kenyér illatát...szeretek és szoktam otthon kenyeret sütni...viszont idő (és erő) hiányában előfordul, hogy a kenyérsütő masinát hívom segítségül, amely minden tevékenységet elvégez helyettem, amíg én tovább rohanok vagy éppen pihenek.Ez egy fehér kenyér recept, nálam több próbálkozás után ez vált be. Alig morzsálódik szeleteléskor, és konyharuhába bebugyolálva másnap is jó puha.
-
-
Céklás spagettisaláta Céklás spagettisaláta
#3FIXFriss zöldség a piros cékla 😊, így lesz piros és különleges a spagetti. 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek