Egy nagyobb lábosba tegyük fel a vizet melegedni, öntsük hozzá az ecetet és a sót. Ne forraljuk fel a vizet, amikor gyöngyözik, akkor jó. A tojásokat tegyük két kis bögrébe. Egy merőkanalat merítsünk a vízbe, úgy hogy éppen elfedje, majd óvatosan öntsük bele a tojást.

A fehérje 2-3 perc alatt körbeveszi a sárgáját, akkor jó, amikor már kicsit kezd megszilárdulni. Műanyag spatula segítségével a tojást óvatosan csúsztassuk a vízbe és főzzük még 1-2 percig. Csepegtessük le, majd tegyük kis tányérra és ugyan így a másik tojást is készítsük el.

2 szelet kenyeret pirítsunk meg és kenjük be vajjal, majd az elkészült tojásokat tegyük rá, a tetejét szórjuk meg, sóval, pirospaprikával és borssal. Ha jól készítettük el, akkor felvágva a tojássárgája kifolyik a kenyérre. Jó étvágyat!