Rakott cukkini

Kálmán Marianna
Kálmán Marianna @Mariann1992
Kecskemét

Egy remek egytálétel, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk. Rakott ételek közül a cukkini az, ami annyira nem elterjedt, pedig még a főzésével sem kell bajlódni. Remek választás akár ebédre vagy vacsorára is. Próbáljátok ki bátran! :)

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

120 perc
4 személy
  1. 50 dkgsertés darált hús
  2. 15 dkgvöröshagyma
  3. 1 dlétolaj
  4. 75 dkgcukkini
  5. 20 dkgrizs
  6. 2 teáskanálfokhagyma granulátum
  7. 2 teáskanál
  8. 1 kávéskanálőrölt fekete bors
  9. 1/2 kávéskanálcayenne bors
  10. 1 teáskanálőrölt fűszerpaprika
  11. 1 teáskanálételízesítő
  12. 1/2 kávéskanálmajoránna
  13. 1/2 kávéskanálőrölt római kömény
  14. 45 dkgtejföl
  15. 10 dkgreszelt sajt

Elkészítés

120 perc
  1. 1

    Egy lábasba beleöntjük az olajat és hozzáadjuk a kockára vágott hagymát. Lepirítjuk.

  2. 2

    Cukkiniket megmossuk és karikára vágjuk kb. 3 milliméter vastagságúra.

  3. 3

    A pirított hagymához hozzáadjuk a sót, fűszerpaprikát és a fűszereket. Alaposan elkavarjuk és felöntjük 3 dl vízzel.

  4. 4

    Belerakjuk a darált húst.

  5. 5

    Amikor felfőtt hozzáadjuk a rizst. A rizsnek kétszeres mennyiségű vízzel felöntjük. Sűrűre főzzük, amikor szükséges akkor pótoljuk a vizet.

  6. 6

    Egy jénait vagy tepsit kikenünk olajjal. Befedjük az alját cukkinivel. Majd a rizses húsos keverék felét ráhalmozzuk. A tejföl 1/3 részét is rékenjük.

  7. 7

    Majd újabb cukkini réteg következik.

  8. 8

    Erre megy a rizses húsos keverék másik fele és a tejföl.

  9. 9

    Erre ismét cukkini, arra a maradék tejföl.

  10. 10

    Elkenjük és megszórjuk reszelt sajttal.

  11. 11

    Előmelegített 180 Celsius fokos sütőben lefedve 45 percig pároljuk. Lehet, hogy sok nedvességet enged majd ki a cukkini magából, de ne ijedj meg, amikor pirítod majd elpárolog és a végén szaftos lesz.

  12. 12

    Majd lepirítjuk a tetejét fedő nélkül.

  13. 13

    Hagyjuk hűlni. Majd kockára vágjuk. Jó étvágyat!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (2)

Dudás Józsefné
Dudás Józsefné @zsoka_19510522
Nagyon szépen köszönöm a receptet. Nagyon finom lett!!
Cook Today
Kálmán Marianna
Kálmán Marianna @Mariann1992
Közzétéve:
Kecskemét
Időközben létrehoztam a blogomat, ahol recepteket találtok, amiket már kipróbáltam és a hozzávalókról néhány leírást, hogy amit eszünk miért is jó nekünk. Ezen a linken érhető el: https://marianngasztrokronikai.blogspot.com/ Szeretek kísérletezni, de imádom a hagyomanyos dolgokat is. 😊😊 Na meg persze néha jó a hagyományost megújítani 😉
Olvass tovább

Hasonló receptek