Legfinomabb sajtos rúd

Réka
Réka @cook_7161677

Édesanyám receptje, eddig nem találkoztam olyannal, aki ne imádta volna, és ne kérte volna azonnal a receptet. Nálunk nem maradhat el családi összejövetel sajtos rúd nélkül.

Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. 60 dkgliszt
  2. 1 ek
  3. 50 dkgRama
  4. 30 dkgtrappista sajt + 10 dkg sajt a tetejére
  5. 175 gramm20%-os tejföl
  6. 1tojás a tetejére

Elkészítés

  1. 1

    Kimérem a 60 dkg lisztet, hozzáadom az 1 evőkanál sót. A Ramat kisebb darabokban adom a liszthez, majd az egészet összemorzsolom. Amikor már elegyedett a vaj a liszttel, hozzáadom a reszelt trappista sajtot, végül a tejfölt. Kissé ragacsos tésztát kapok, amit gömbölyűre formázok és folpackba csomagolva a hűtőben pihentetek néhány órát, akár egy egész éjszakát.

  2. 2

    A pihentetett tésztát kettévágom, gömbölyűre formázom, majd az egyiket kör alakúra, fél cm vastagra nyújtom. Megkenem az egész tojással, megszórom reszelt sajttal és derelyevágó segítségével tetszőleges hosszúságú rudakat vágok. Ugyanígy járok el a másik adag tésztával is.

  3. 3

    Előmelegített, 180 C fokos sütőben 15-20 perc alatt készre sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Réka
Réka @cook_7161677
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek