Sotong Temennya Tahu Bulat

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung tapioka
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Secukupnyaair untuk merebus
  5. Bahan Biang
  6. 2 siungbawang putih, haluskan
  7. 1 sdtperes garam
  8. 2 sdtperes kaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 170 mlair
  11. 70 grtepung terigu
  12. 1 batangdaun bawang, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Biang: Campur air, kaldu bubuk, garam dan irisan daun bawang. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga berbentuk adonan. Angkat

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk merata lalu tambahkan tepung tapioka aduk merata. Tidak perlu terlalu ditekan, cukup tercampur rata aja agar sotong tidak alot

  3. 3

    Ambil adonan sesuai selera lalu bentuk seperti sotong

  4. 4

    Panaskan air beri sedikit minyak, jika sudah mendidih masukkan sotongnya. Rebus hingga sotong mengapung lalu tiriskan

  5. 5

    Setelah sotong hangat/ dingin goreng hingga kecoklatan pada minyak panas dengan api kecil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rainnareswari
rainnareswari @rainnareswari
pada

Komentar

Resep Serupa