الخطوات
- 1
اول اشي لسلق الدجاج نحط الدجاج عالغاز بس مع مي وبس تغلي وتطلع الزفرة نشيلها ونحط البهارات الصحيحة مع ملح و فلفل تقريبا نص ساعة يعني تقريبا ثلاث ارباع الساعة
- 2
العجينة 😎😎😎
الطحين +الملح+القزحة+السمسم
نضيف المية الدافعية عليهم ونعجن نعجن نعجن آخر اشي نحط الزيت ونعجن آخر مرة - 3
نحط البصل والزيت عالغاز ونقليه شوي نحط معه الدجاج المسلوق و الكمون و القرفة و السماق وإذا حبيتو تضيفو سماق مش غلط وملح وفلفل و تقريبا كاسة مية دجاج
- 4
هسا بنكون مقطعين العجينة لكرات تقريبا نفس الحجم بس بدنا وحدة أكبر شوي ليش🤔🤔
- 5
عشان بس نرقها تاخد حجم أكبر من حجم الصينية رح تغطي الاطراف
بس لازم تكون العجينة كتير رقيقة - 6
كمان طبقة عجينة
- 7
طبقة بصل ودجاج
- 8
عجينة - طبقة بصل ودجاج - طبقة عجينة - طبقة بصل ودجاج
وهيك حتى نخلص منهم وتكون طبقة عجينة - 9
بسكينة نعمل فتحات بالعجينة ونضيف كاسة مية دجاح عليهم
- 10
نغيهم بورق القصدير ونحطها بالفرن تقريبا درجة ١٨٠ لمدة ساعتين تقريبا ل ساعتين ونص يعني حسب وضع الفرن عندكم
- 11
وصحتين وعافية ممكن تقدمها مع لبن أو سلطة خيار بلبن
- 12
😋😋😋🥰
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)