برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو خوب بشورین و تهشونو تمیز کنین
نبایداون قسمت سبز رنگ و شاخه داشته باشه
- 2
بعد روی دستمال بچینین و بذارین خشک بشه
بعد ته قابلمه بادمجان ها رو بچینین (قابلمه ی نچسب باشه خیلی بهتره) و یک لیوان و نیم سرکه بریزین روش و در قابلمه رو دمکنی گذاشته و روی شعله ی خیلی کم مث دم کردن برنج زیرشو کم کنین حدود40 دقیقه الی 50 دقیقه بپزه - 3
(اگه فلفل سبز نداشتین میتونین از پودرفلفل قرمز استفاده کنین)
توی همه ی مواد رنده شده رو توی یه ظرف بزرگ بریزین بذارین کنار
(مقدار سیر دلخواهه اگه زیاد دوست ندارین طعم سیر معلوم باشه در حد یک الی دو بوته رنده کنین) - 4
تا زمانیکه بادمجان ها پخته میشن
گل کلم و هویج و.سیرهارو پوست بکنین و بشورین و خشک کنین بعد رنده ریزکنین
فلفل تندسبز هم با چاقوحسابی ریز کنین - 5
غلظت ترشی لیته نباید خیلی شل باشه نه خیلی سفت
پس حواستون به مقدار سرکه باشه
بعد مواد ترشی رو بریزین توی ظرف مورد نظرتون و یک هفته بذارین توی محیط اشپزخونه بمونه
هر سه روز یکباردر ترشی رو باز کنین و چک کنین - 6
بادمجان ها که پخته شدن دونه دونه بذارین روی تخته گوشت و با چاقوی اشپزخانه حسابی له کنین نیازی نیس پوست بادمجان کنده بشه
وقتی تموم بادمجان ها رو با چاقو ساطوری کردین به ظرف گل کلم و هویج اضافه کنین و ادویه ترشی و نمک و زردچوبه و سیاه دانه وپودر گشنیز مخلوط کنین و.کم کم بهش سرکه اضافه کنین
- 7
چون سرکه به خورد مواد میره
اگه سفت شده بود باز مقداری سرکه اضافه کنین اگه خوب بود نیازی نیس
بعد از یک هفته میتونین بذارین توی یخچال ترشی آمادست
ایموجی‌ها
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
ترشی لیته
یکی از خوشمزه ترین ترشی ها ، ترشی لیته است که به شکل های مختلف درست میشه ... به نظرم این مدل هم ساده است هم خوش طعم🤗این ترشی و با توجه به دستور پخت دوست عزیزم خانم لیلا سرخوش درست کردم😍مرسی لیلا جان برای دستور پخت خوبتون😍😍#ترشی_لیته#ترشی#لیته
-
-
-
ترشی لیته مخلوط
دستور این ترشی رو از خواهر زاده نازنینم زهرا گرفتم و به این خاطر ازش ممنونم، هر کی خورده پسندیده، اگه ترشی خور هستین درست کنین ،خوشتون میاد 👌#ترشی
-
-
-
-
-
ترشی لیته بادمجان
ترشی لیته خوبیش اینه که خیلی زود آماده میشه و برای آدمهای کم تحمل عاشق ترشی گزینه خوبیه 😋
-
ترشی لیته بادمجان
اين متن آرامش ميدهآیاهنوزهم نیاموختیکه اگرهمه عالمقصدضرر رساندن به توراداشته باشندوخدانخواهد"نمیتوانند"پس به"تدبیرش"اعتمادکنبه"حکمتش"دل بسپاربه او"توکل"کنوبه سمت اوقدمی بردار🌻➖➖➖➖🎵➖➖➖➖🌻♥️
-
-
ترشی لیته بندری
اولین باره که لیته درست میکنم ولی واقعا عالی شده من که عاشقش شدم 😋😋 شما طبق میل خودتون میتونید تندی این ترشی را تغییر بدید
-
-
-
-
سالاد ترشی لیته😉 🥗
#سالاد_زمستانی#سالاد #ترشیاین ترشی به مقدار زیاد هستشکه میتونید به مدت زیاد ازش استفاده کنین و لذت ببرین😜و هم اینکه این ترشی سریع درست میشه و دیگه لازم نیست تا بذارید کنار تا برسه
-
-
-
-
ترشی لیته 😍
#ترشی_لیتهاین ترشی عالی رو من تند درست میکنم چون خیلی خوشمزه میشه😋حتما امتحان کنید به به😜
-
-
ترشی لیته بادمجان
#چالش_ارگانیکاین ترشی بسیار لذیذ و خوشمزه س و براحتی میشه هر فصلی اون رو درست کرد و در کنارغذاهایی مثل آبگوشت و...استفاده کرد.
-
-
ترشی لیته یا هفت بیجار
این ترشی در همه جای کشور عزیزمان درست میشه اما با سلیقه های مختلف ، چون از مواد مختلفی میشه در این ترشی استفاده کرد. حتی میشه اونا دانه درشت انداخت یا چرخ کرد. که من چرخ شده را بیشتر می پسندم .#سرآشپز_طلایی#ترشی#ترشی_لیته#ترشی_هفت_بیجار
نظرات