Roti tawar bandung

Dapur mak Mona
Dapur mak Mona @cook_5921106
Bogor

Ceki2 di sini lihat resep dr bunda shanta..kebetulan punya loyang roti tawar bandung..nah jadilah..Alhamdulillah..

Bagikan

Bahan-bahan

2 roti tawar
  1. 350 grmtepung terigu cakra
  2. 60 grmgula pasir(aku pakai hanya 40 grm)
  3. 50 grmsusu bubuk
  4. 30 grmshortening(mentega putih)
  5. 2kuning telur
  6. 1 sdmragi instan
  7. 200 mlair es
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur,tepung terigu,gula pasir,susu bubuk dan ragi instan.aduk rata.

  2. 2

    Masukkan kuning telur dan sedikit2 air sambil diuleni sampai kalis..

  3. 3

    Masukkan shortening dan garam uleni sampai kalis elastis mulus.

  4. 4

    Bulatkan lalu diamkan 30 mnt ditutup plastik wrap/kain.

  5. 5

    Kempiskan adonan uleni sebentar lalu adonan dibagi 2 sama rata.

  6. 6

    Giling masing2 adonan..bentuk persegi panjang (sesuaikan dgn ukuran loyang)

  7. 7

    Lalu gulung sambil dirapatkan..masukkan kedalam loyang roti tawar bandung ukuran 20x10x8 yg sdh dioles shortening..(tutup bagian dalamnya jg dioles ya 😊)

  8. 8

    Diamkan -+ 30 mnt..kalau adonan sdh naik menyisakan 2 cm dr atas loyang tutup segera.

  9. 9

    Panaskan oven dgn suhu 180'c.

  10. 10

    Panggang selama -+45 mnt.

  11. 11

    Setelah roti matang..langsung dikeluarkan dr loyang biarkan dingin.

  12. 12

    Baru bisa dipotong2.

  13. 13

    Masukkan ke dalam wadah tertutup.supaya roti tetap lembut.

  14. 14

    Selamat mencoba 💪👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur mak Mona
Dapur mak Mona @cook_5921106
pada
Bogor
ibu rumah tangga Alhamdulillah bisa segalanya..
Lebih banyak

Komentar (18)

Zawir Cp
Zawir Cp @Zawird
Mohon info min untuk pengaturan api kalau kita pakai oven gas ,sama kah??

Resep Serupa