Rollos de canela esponjosos
Yo #elijococinar y animarme a aprender nuevas recetas. Estos rolls son receta del chef @Jorge_cooking que nos dio un taller divino, con enorme paciencia, buena onda y generosidad.
Les debo el frosting o cobertura, porque estos iban a salir en viaje, así que mejor los dejé así, más fáciles de envasar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol poner harina y azúcar, en el centro la mantequilla blanda y el huevo. Añadir la levadura desmenuzada y el agua tibia con la leche (no caliente!) Mezclar, armar el bollo y comenzar a amasar.
- 2
Si el amasado es a mano, hacerlo por 10 minutos al menos, hasta que quede elástica. Si es a máquina en menos tiempo ya queda. Dejar reposar tapado el bollo en lugar cálido, entre 45 min -1 hora, hasta que duplique el tamaño.
- 3
Mientras preparar la pasta del relleno mezclando los 3 ingredientes hasta unificar.
- 4
Estirar la masa con palote, que quede de 5 cm de largo por 20 cm de ancho. Esparcir la mezcla del relleno en toda la superficie.
- 5
Enrollar a lo ancho, marcar los cortes que se harán aproximadamente cada 3 o 4 cm. Cortar de manera delicada para no aplastarlos con un cuchillo afilado. Poner en la placa para llevar al horno con papel manteca. Aquí es el segundo leudado, de 45 min - 1 hora.
- 6
Pasado ese tiempo, cocinar por 10- 12 minutos en horno precalentado a 160 grados.
- 7
Se puede cubrir con un frosting de glasé real o con un frosting de queso crema, esa receta la pueden encontrar en el recetario del chef que menciono en la descripción.
Reacciones
Escrita por
Recetas similares
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
-
Roles de canela
Ricos postres y más si es en una tarde lluviosa, más con un chocolate caliente 😋
-
Cupcakes para regalar
Este bello arreglo de cupcakes aunque no lleva decoración expresamente de Valentine´s day quiero compartilo porque sin duda alguna lleva impreso el amor de una esposa a su amado! Estos pequeños detalles son los que cultivan las relaciones! Que tal si se animan a hacerlos para su pareja o para un cliente! -
-
-
Panqueques de Manzana
Los panqueques son mi desayuno favorito en el mundo mundial, así que esta será mi primera receta 🥰🤤Son panqueques súper nutritivos y saludables, sin harinas refinadas ni azúcar 🙌
-
-
-
Pancakes de dieta!
Estar a dieta es un cambio en hábitos alimenticios y no morir de hambre! Así que es sorprendente la cantidad de recetas deliciosas que pueden hacerse y que son muy nutritivas! -
Bollitos fritos
Esta receta la aprendí de mi mamá y mi mamá aprendió de su madre, y así por muchos años se ha pasado la receta
-
Pizza maya
Al ir de visita donde mi hermana mayor en vacaciones universitarias, ella estaba recibiendo un curso de comidas internacionales y les pedían repetir la receta en la noche al llegar a casa. Y ese día le tocaba a la Pizza Italiana. Un punto interesante es que a los que les he enseñado presencial, el alumno ha superado al maestro...Les ha quedado mejor...
-
-
-
-
Bouquet de Cupcakes de San Valentín
Este hermoso bouquet de cupcakes decorados los ha pedido un cliente para su pareja! Con un delicioso sabor de pan de vainilla y decorados con un suave frosting de mantequilla y detalles en glasé real. Este tipo de arreglos es primer año que los ofrezco y al parecer están gustando, espero que al acercarse la fecha de San Valentín hayan muchos mas pedidos... -
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Brownies saludables
Esta receta me encanta, porque amo el chocolate y estoy intentando llevar un estilo de vida saludable, así que es la combinación perfecta
-
Desayuno tradicional de Honduras - Osmil, Avena, Oatmeal (Estilo casero / Catracho)
https://youtu.be/ADs-UQ2lXiI
-
Mínimos en gloria
Una amiga muy especial (QPD), era como una segunda abuela para mi, Ella preparaba este delicioso postre para mi familia y en particular me gusta mucho. Bueno yo le hice algunos cambios a la idea original.Hace mucho tiempo yo no lo preparaba y decidí hacerlo para mis hijos y le gustó mucho.Es una receta sencilla, espero les guste. #PostreCookpad
Ana Molina -
Panqueques
Rico desayuno para domingo en familia. Si necesitas hacer más, recuerda que los ingredientes vas x2
-
-
-
Pan de zanahoria
Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
-
-
-
-
Pan de chocolate
Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.
-
Brownie de chocolate americano
Los brownies se pueden preparar de diferentes maneras, pero en U. S. A esta receta es muy normal de hacer.Así qué hoy estaremos haciendo este rico brownie. Inspiración de Google.
-
Más recetas recomendadas
Comentarios