حلوى الكوكاو والسمسم او بما تسمى نوكا الكوكاو

بسم الله نبدأ ناخد ناخذ مقلاه نضع فيها السكر ثم انظف الماء ثم نضيفه عصير الليمون ثم نضيفه ملعقه من الجلوكوز او من العسل

نتركها فوق النار لمده خمسه حتى العشره دقائق حتى يصبح الخرد في الغليان ويصبح شكله عسلي

عندها نصب نصف كيلو كاوكاو او ما يسمى الفول السوداني وربع من السمسم نخلط العناصر بسرعه ثم ناخذ سنيه ندعو فيها ورق الزبده مدهون بقليل من الزيت ثم نصب الخليط ثم ناخذ ملعقه ونبسط الخريطه جيدا نتركه لمده خمس دقائق في الثلاجة ثم نقدمه بالصحة والراحة