بسم الله الرحمن الرحیم سلام
برای کیک های میوه ای تجربه خودمه بهتره میوه رو اول ته قالب بذارین کارامل یا شکر آب شده بریزین زیرو روش کنین
حتما با حرارت کم باشه بیشتر میسوزه روش دوم کاراملی من بهتره.

یعنی اول روی میوه شکر بپاشین و روی حرارت با کمی کره تفت بدین رطوبتش بره
اینطوری کیکتون خمیر نمیشه
کاراملم که تیره شده قهوه ای نمیشه.

آرد رو با بیکینگ پودر سه بار الک کنین و سه مرحله با مواد دورانی فولد بشه
زیاد هم نزنین و سریعا داخل قالبتون بریزین
من ته قالب ۱۸ سانتی رو کاغذ روغنی انداختم و موز رو با شکر کاراملی آغشته کردم ته قالب قرار دادم و مواد رو روش ریختم
به عنوان کیک اسفنجی خامه ای هم گزینه خوبیه
فر یکربع گرم بشه و دما روی ۱۷۵ درجه مدت ۵۰ دقیقه

من طبق معمول همیشه در فر روگازی پختم
لینکشو میذارم.
بسیار مقوی و انرژی زا مخصوصا چاشت بچه ها

برای اموات همگیمون وخوشنودی سلامتی و تعجیل در فرج آقا امام زمان صلواتی هدیه کنیم 🌸اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم اللهم عجل لولیک الفرج الهی شکر