Puding Lapis Mangga

Atika Pravitasari
Atika Pravitasari @atikacake
Depok-Jawabarat

Dikarenakan sedang musim mangga jadi kepikiran bikin puding mangga untuk jenguk saudara yang sakit untuk buah tangan.
Dikarenakan aku pakai tempat makan plastik ukuran 1500 ml jadi aku bikin puding dari bahan C terlebih dahulu lanjut Bahan B dan A biar praktisi buat dibawa.
Kalau menggunakan loyang atau cetakan puding harus dari bahan A,B,C ya mom buatnya.

#PejuangGoldenBatikApron

Puding Lapis Mangga

6 orang berencana membuat resep ini

Dikarenakan sedang musim mangga jadi kepikiran bikin puding mangga untuk jenguk saudara yang sakit untuk buah tangan.
Dikarenakan aku pakai tempat makan plastik ukuran 1500 ml jadi aku bikin puding dari bahan C terlebih dahulu lanjut Bahan B dan A biar praktisi buat dibawa.
Kalau menggunakan loyang atau cetakan puding harus dari bahan A,B,C ya mom buatnya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 1 buahmangga ukuran besar potong dadu
  3. 1/2 bungkusagar-agar
  4. 50 grgula (sesuai selera)
  5. 500 mlair
  6. Bijiselasih rendam dengan air panas secukupnya
  7. Bahan B :
  8. 350 grbuah mangga
  9. 200 mlair
  10. 500 mlsusu cair
  11. 1 bungkusagar-agar
  12. 100 grgula pasir (sesuai selera)
  13. Bahan C :
  14. 500 mlsusu cair
  15. 1/2 bungkusagar-agar
  16. 50gula (sesuai selera)
  17. Loyang plastik ukuran 1500 ml

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan bahan A,B dan C

  2. 2

    Ambil 1 buah kupas mangga dan potong dadu.
    Ambil 2 buah mangga kupas, cuci bersih dan blender dengan 200 ml air dan gula sampai halus.

  3. 3

    Bahan C : masukan jus mangga kedalam panci lalu tambahan agar-agar dan susu cair aduk rata.

  4. 4

    Masak bahan C sampai mendidih matikan api lalu tuang ke dalam cetakan. Diamkan sampai setengah mengeras.

  5. 5

    Bahan B : masukkan susu cair ke dalam panci tambahkan agar-agar dan gula pasir aduk rata masak sampai mendidih matikan api. Tuang secara perlahan ke atas puding mangga yang sudah setengah mengeras sampai habis. Lalu diamkan kembali.

  6. 6

    Campurkan gula pasir dan agar-agar aduk rata. Masukan air ke dalam panci lalu masukan agar-agar aduk rata masak sampai mendidih.

  7. 7

    Susun mangga yang sudah di potong dadu di atas puding susu
    Masukan biji selasih yang sudah di rendam air panas ke dalam agar-agar bening aduk rata.
    Masukan bahan A secara perlahan ke atas puding susu yang sudah mengeras sampai habis. Diamkan kembali.

  8. 8

    Dinginkan puding dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Pravitasari
Atika Pravitasari @atikacake
pada
Depok-Jawabarat
Hobby di bidang pastry (kue)Kegiatan yang paling menyenangkan hati saat mencoba resep baru dan membuat semua jenis kue dan puding
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa