Bahan-bahan

  1. 3 bhpisang tanduk yang matang/ 6 bh pisang kepok, kukus dahulu
  2. 75 grtepung beras
  3. 75 grtepung terigu
  4. 30 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 300 mljus pandan
  7. 1 sasetsantan instan 65gr
  8. Bahan bubur sumsum
  9. 60 grtepung beras
  10. 500 mlair
  11. 1 sasetsantan instan 65 gr
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. Pelengkap:
  16. Secukupnyasirup cocopandan
  17. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci campur tepung beras dan terigu. Tambahkan gula, garam, jus pandan juga santan instan, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil sambil diaduk hingga kalis, tidak menempel di panci / tidak lengket bila dipegang dengan tangan. Angkat,biarkan hangat

  2. 2

    Ambil secukupnya adonan. Alasi dengan plastik. Pipihkan tipis kemudian taruh pisang diatasnya. Gulung dan rapikan hingga pisang terbalut adonan sempurna, lakukan hingga habis.

  3. 3

    Kukus selama 20 menit atau hingga matang,sisihkan

  4. 4

    Campur semua bahan bubur, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil. Masak dengan api kecil hingga kental dan meletup-letup.

  5. 5

    Penyajian : : taruh es batu dalam mangkuk, tambahkan 1 centong bubur sumsum. Tata potongan pisang ijo diatasnya. Tuangi secukupnya sirup cocopandan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Hanif
Nana Hanif @cook_7747511_nana
pada
Jakarta Barat , DKI Jakarta
ig : @nana_hanif7
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa