سوپ بلغور و جعفری

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
اهواز


این روزها همه کارشناس زندگی شده‌اند ، اما هیچ‌کس کارش زندگی کردن نیست ...

همه شاعران شعرهای قشنگ و متفکران جملات ناب شده‌اند ، اما هیچ‌کس قدرت درک ساده‌ترین مسایل زندگی را ندارد ...

همه تماشاچیانی شده‌ایم که فقط بیرون از گود داد می‌زنیم لنگش کن، اما هیچ‌کس قدرت و جرات جنگیدن را ندارد ...

ممنون از مهربانو جون
@mehrbano_849097

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددسینه ی مرغ کوچک ریز خرد شده
  2. نصف پیمانهبلغور جو یا گندم
  3. 1 ق غرب گوجه
  4. نصف پیمانهجعفری خرد شده
  5. 2 عددپیاز
  6. 2 عددهویج
  7. نمک فلفل سیاه زردچوبه ادویه مرغ کمی

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بلغور ها را شسته و حدود یک ساعت خیس کنید.
    سپس پیازها را همراه تکه های مرغ با کمی روغن و نمک و فلفل سیاه خوب تفت بدین.
    بعد ادویه ها را افزوده کمی تفت داده و رب گوجه را اضافه کنید.
    مقدار مناسبی آب بریزید و شعله ی گاز را کمی زیاد کرده تا به جوش بیاید.
    یک عدد هویج را مکعبی ریز خرد کنید و به سوپ اضافه کنید تا همراه مرغ ها پخته شود.

  2. 2

    وقتی جوشید شعله را کم کنید.
    نیم ساعت که گذشت بلغور خیسانده را به مواد سوپ اضافه کرده و اگه نیاز به آب داشت اضافه کنید.
    جعفری را به سوپ اضافه کنید.
    اجازه دهید سوپ با شعله ملایم بپزد و خوب جا بیفته.‌
    زمان سرو لیمو ترش یا نارنج فراموش نشه.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (12)

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه