Otak Otak Crispy

Rina Christine
Rina Christine @vive16

Gara2 baru beli otak otak crispy di abang2, jd ketagihan & pengen coba buat.
Setelah di goreng, potong2 lalu taburi bon cabe... Mmm enaakk. Resep dr @perajutmuda
#CookpadCommunity_Jakarta

Otak Otak Crispy

18 orang berencana membuat resep ini

Gara2 baru beli otak otak crispy di abang2, jd ketagihan & pengen coba buat.
Setelah di goreng, potong2 lalu taburi bon cabe... Mmm enaakk. Resep dr @perajutmuda
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sendok makanmunjung tepung tapioka
  2. 6 sendok makanmunjung tepung terigu
  3. 3siun bawang putih, haluskan
  4. 1 butirtelor
  5. 2 batangdaun bawang, iris
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtlada bubuk
  8. 1/4 sdtkaldu bubuk
  9. 100 mlair mendidih
  10. Bahan Rebusan :
  11. Secukupnyaair
  12. 1 sdmminyak goreng
  13. Bahan Tambahan :
  14. Secukupnyatepung panir
  15. Secukupnyabon cabe

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, kecuali air. Aduk rata

  2. 2

    Masukin air mendidih sedikit2 lalu aduk & hentikan air sampai adonan bisa dipulung

  3. 3

    Didihkan air bersama minyak goreng agar adonan tdk lengket

  4. 4

    Masukan adonan yg sdh di pulung, rebus hingga mengambang

  5. 5

    Tiriskan sebentar lalu gulingkan ke dlm tepung panir

  6. 6

    Goreng hingga matang

  7. 7

    Bisa langsung dihidangkan, atau potong kecil2 lalu tambahkan bon cabe

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Christine
pada

Komentar

Resep Serupa