Cilok bumbu kacang dan bumbu rujak
Galau di antara 2 bumbu favorite ini 😄
Resep diambil dari blog just try and taste, bumbu kacang nya aq beli bumbu pecel instan hehe biar cepet
Cilok bumbu kacang dan bumbu rujak
Galau di antara 2 bumbu favorite ini 😄
Resep diambil dari blog just try and taste, bumbu kacang nya aq beli bumbu pecel instan hehe biar cepet
Cara Membuat
- 1
Cara membuat cilok :
- 2
Siapkan panci anti lengket, masukkan air kaldu, garam, bawangputih dan merica. Rebus dengan api sedang hingga air kaldu mendidih. Matikan api. Masukkan tepung terigu, aduk cepat dengan spatula kayu hingga menjadi adonan padat dan menggumpal. Hidupkan kompor dan masak dengan menggunakan api kecil selama1 menit sambil diaduk-aduk. Angkat dan lebarkan adonan di panci agar mudah dingin.
- 3
Diamkan adonan agar tidak panas lagi, supaya telur tidak matang saat kita masukkan ke dalamnya. Tes suhunya dengan ujung jari kelingking anda, jika jari terasa nyaman walau adonan masih hangat maka adonan telah siap.
- 4
Masukkan telur, daun bawang dan tepung tepung tapioka. Aduk dengan spatula hingga tercampur kemudian uleni adonan dengan jemari tangan anda. Adonan luwes tidak terlalu lengket,jadi jangan tergoda untuk menambahkan tepung sagu/tapioka/kanji. Jika terasa lengket, celupkan tangan anda ke dalam tepung tapioka dan lanjutkan menguleni hingga kalis.
- 5
Dengan tangan yang dilumuri dengan sedikit tepung,ambil sekitar 1 sendok teh adonan. Bulatkan dengan menggelindingkannya di telapak tangan. Tata di permukaan loyang. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Siapkan panci, beri air agak banyak dan rebus hingga air mendidih. Masukkan butiran cilok dan rebus hingga cilok mengapung di permukaan panci dan ukurannya menjadi membesar.Ambil cilok yang mengapung dengan saringan/serokan kawat. Biarkan air rebusan cilok, kita akan menggunakannya untuk mengukus dan membuat sambal rujak.
- 7
Masukkan air rebusan cilok ke dandang kukusan, sisihkan sekitar 250 ml untuk membuat sambal rujak. Letakkan saringan dandang dan masukkan cilok. Kukus selama 15 - 20 menit atau hingga cilok berubah warnanya menjadi sedikit transparan di permukaannya. Matikan api kompor dan biarkan cilok di dalam kukusan agar tetap hangat.
- 8
Cara membuat bumbu rujak. Siapkan panci kecil, masukkan semua bahan sambal rujak, kecuali maizena. Rebus dengan api sedang hingga mendidih dan matang. Masukkan larutan tepung maizena, lanjutkan merebus sambil diaduk-aduk hingga kental.Cicipi rasanya, sesuaikan rasa asinnya. Angkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cilok bumbu rujak kacang Cilok bumbu rujak kacang
Akhirnya memutuskan untuk bikin cilok sendiri mumpung ada waktu luang. Suka jajan cilok tapi banyak yg gak cocok, dari mulai sausnya terlalu pedas, sampe dapet pengalaman beli cilok rasanya busuk duh naon teh abangnya😢😭Resep masaknya gampang sih hehe yang penting sabar, yuk bikin cilok sendiri 100% sehat dan higienis😂
-
Cilok bumbu rujak Cilok bumbu rujak
Cilok cemilan sejuta umat😅 kenyalkenyol bikin nagih tapi bosen kalau cilok bumbu kacang terus.. ini coba pakai bumbu rujak.. kenyalnya cilok dicampur manis pedasnya bumbu rujak bikin lidah bergoyang 😂😋 sedikit lebay tapi enak boleh dicoba nih #kenyalkenyol #cookpadcomnunity_tangerang
-
-
-
-
Cilok Bumbu Rujak Cihuy Cilok Bumbu Rujak Cihuy
Di rumah gak ada camilan? Yuk buat kreasi sendiri pakai bahan yang ada. Bikin cilok gak susah kok. Daripada jajan mending buat sendiri. Di resep ini ciloknya pakai margarin agar lebih gurih dan mudah dibentuk. Selamat mencoba yaa 💛Happy Cooking 👩🍳
-
Rujak Buah dan Bumbu Rujak Saus Kacang Rujak Buah dan Bumbu Rujak Saus Kacang
Siang siang makan beginian segerr
-
Tahu Telur Bumbu Kacang | Bumbu Rujak Tahu Telur Bumbu Kacang | Bumbu Rujak
Hai... beberapa hari yang lalu aku bikin tahu telur yang aku siram bumbu rujak gitu... enak pagi-pagi sarapan ini 😁 Sekalian ikutan #tantanganakhirtahun dan #masakditahunbaru aja 😊
-
Saus kacang bumbu rujak Saus kacang bumbu rujak
Saya biasanya nyampur bumbu rujak ini bersama cilok cimol atau basreng atau rujak itu sendiriUntuk tingkat kemanisan bisa sesuaikan ya ibu ibu ini resep saya yg pas di lidah saya bisa berbeda dengan lidah ibu ibu dirumah sekalian.enjoy it
-
-
Cilok bumbu kacang Cilok bumbu kacang
lg kepengen banget makn cilok bumbu kacang , mau beli tp sekarang jarang ada yg jual pake bumbu lacang . rata2 semua pake saos , jd ide bikin sndri biar puas makannya dan alhamdulilah suami , adek , anak suka semua
Dapurkakbelz
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar