Sambal Cireng

6 orang berencana membuat resep ini
Desy Fanggidae
Desy Fanggidae @desyfanggidae
Kupang

Kali ini saya buat sambalnya dimasak ya.. kalau mau buat sambal tanpa dimasak terlebih dahulu juga sama enaknya. Tapi berhubung cabe rawit segarnya habis jadi saya menggunakan cabe bubuk makanya saya masak terlebih dahulu.
Kalau mau buat yang tanpa masak, air untuk rendaman asamnya dikurangi ya... bila perlu dikit aja supaya sambalnya kental. Pokoknya disesuaikan sama selera keluarga aja.
Selamat mencoba 💜
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 genggamAsam
  2. 250 mlAir
  3. 5 sdmGula Merah
  4. 4 sdmBubuk Cabe Rawit
  5. 1 sdtGaram
  6. 1 siungBawang Putih

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih sampai halus.

  2. 2

    Rendam asam dengan air sampai sari asamnya keluar.

  3. 3

    Panaskan wajan masukkan air asam, bawang putih,

  4. 4

    Dan gula merah aduk merata. Lalu tambahkan cabe rawit bubuk.

  5. 5

    Aduk sampai tercampur lalu masak sampai mendidih dan agak mengental lalu tambahkan garam. Koreksi rasa.

  6. 6

    Angkat dan sambal siap dimakan dengan cireng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Desy Fanggidae
Desy Fanggidae @desyfanggidae
pada
Kupang
Saya suka masak dan ingin membagikan resep masakan saya buat yang lainnya. Jangan mengharapkan platting yang rapi dan indah. Karena saya tidak tahu platting. Jangan kebanyakan nyinyir jadi orang, kalau tidak suka tidak usah lihat resepnya. 😁Happy cooking, happy life 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa