Asem pedes seger dimakan sama nasi hangat + kerupuk 🤤

Masih menu edisi mudik ^^

Alhamdulillah lempah Kuning salah satu makanan favorit nyegerin lidah dan mood, yang lagi galau wajib cobain 😃 happy cooking 😘

Bismillahirrahmanirrahim.....Salah satu olahan ikan yang jadi pilihan untuk lunch hari ini.... Ikan Lempah Kuning Khas Pontianak.Ikan segar dimasak dengan kaya rempah dan buah nanas membuat rasa masakan menjadi enak dan segar....menambah selera makan pastinya....hhhmmm Yummy....Yuuk intip resepnya...#OlahanIkan#IkanKuahKuning#IkanLempahKuning#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo

Kali ini aq share resep warisan alm. Ibu q kalo kita abis belanja ikan seger di pasar tradisonal yg deket laut atau sekedar oleh2 dikasih abang q dari mancing selalu dimasakin lempah kuning nanas ini. Rasanya seger banget loh karena bahannya fresh dan ibu q kalo masak jarang menggunakan micin jadi rasanya benar2 otentik 🥰🥰🥰. dan kalo kangen beliau aq selalu masak ini biar berasa dimasakin beliau lagi 🥲Owh iya untuk resep ini beliau skip bawang merah karena kalo pake bawang merah rasanya jadi sengar kata beliau #BALONChallenge #YangBikinEnak #GenerasiAprontis

Resep ini sy tau dari mbak Sukma..niat utk posting di waktu arisan kemarin, eh apadaya cp lg eror kmrn huhuhu..baru bisa posting skrg deh..😑😥Resep lempah kuning nanas dari bangka ini enak..cocok marucok dengan selera suami yg memang penggemar ikan. Tambahan nanasnya membuat rasa kuahnya sedikit asam manis. Masukkan nanasnya terakhir ya..supaya nanas masih crunchy sewaktu dihidangkan..😊Resep dibawah sudah sy sesuaikan dengan selera dirumah ya.. 😉#CookpadCommunity#RabuBaru

Masakan ini khas bangka dengan ciri khas buah nanas sebagai asam nya.Cita Rasa Pedas asam gurih berkuah

Buat saya ini menu makanan yang selalu menggugah selera 😆 sruput sruput kuahnya bundaa, gituu kalo kata si kecil, dia juga doyan walaupun harus nyediain es teh manis buat obat pedesnya 😂😂Rasa kuahnya seger, asyemm, ada manis2 dan aroma wangi dari si buah nanasnya.Ini masakan khas pulau Bangka tanah kelahiran saya 😁, di bikin pake ikan oke, pake ayam+tulang/iga juga oke (tapi kalo ayam atau tulang2an nanasnya diganti daun kedondong).Ga mesti pake nanas juga sih, kalo ga suka nanas tinggal skip aja, sama segernya. Si nanas cuma buat penghilang bau amis dan pengganti asem. Monggo yang berkenan mencoba, takaran tinggal diotak atik aja sesuai selera 😆😆

#Recook_SukmaSetelah sekian lama, akhirnya bisa makan lempah lagi.. segaaaar banget.. 😘Ikan bisa disesuaikan selera dan ketersediaan stock ya.. ini kebetulan ada tuna fillet segar di tukang sayur tadi.. 😋Resep asli cabe nya dihaluskan, tapi berhubung anak2 mau ikut makan juga, jadilah hanya cemplung cabe rawit.. kalau mau pedas, tinggal digerus di piring masing-masing.. 😉Resep asli bisa dilihat disini 👉 10. Lempah Kuning Nanas #Rabubaru https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4931782-10-lempah-kuning-nanas-rabubaru

Pengen yang seger dan mudah dan sehat banget tanpa minyak, aku pake ikan tongkol segar ya. Bisa diganti juga atau di mix dengan seafood. Sesuai selera aja. Tapi pastikan semuanya fresh ya.

makanan khas bangka yg satu ini wajib di coba yah buibuuu...soalnya kalo lidah ny cocok sama makanan ini,pasti deh nagih...hehehe...udangnya bisa diganti sama ikan yah :) kalo ga suka nanas jg boleh di skip...

Source : Xander's KitchenKebetulan ada ikan patin di rumah, mau bikin masakan yg beda karena dulu udah pernah bikin pindang patin. Buka bukunya Ci Jun, nemu resep lempah kuning masakan khas Bangka. Hanya ikan yg saya ganti, menyesuaikan dengan stok di rumah 😊#Minggu6#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_surabaya