ثم ننقع الارز البسمتي ف مياه لحين انتهاء سلق الفراخ
بعد السلق نقطع الفراخ لقطع صغيرة
ثم نصفي الارز ونضيف له توابل وملح وكركم ثم نرص ف حلة ف الجوانب والارض الباذنجان المحمر ثم طبقة من البطاطس المحمره ثم طبقة طماطم ثم الفراخ المسلوقة المقطعه ومن ثم نضيف الارز المبهر وبعدها نسقيه شوربة نغطي الارز ونتركه على نار عاليه حتى يغلي بعدها نخفف النار حتى ينضج نقلبها ف طبق وبالهنا