Banana Cake Kukus (no mixer)

Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
Bekasi

Mungkin di rumah lagi pada bosan sama buah pisang. Tiap kali beli, pasti ada saja yang tersisa akhirnya kematangan dan busuk. Pas banget punya pisang yang kematangan dan pengen bikin banana cake, eh ketemu sama resepnya @dapurdeis , pucuk di cinta, ulampun tiba 😍
Tanpa ba bi bu langsung siapin bahan yang lain, eksekusi.
Dan wow...hasilnya melebihi ekspektasi. Ini lembut, moist dan enak banget. Baru pertama kali bikin banana cake dikukus.
Kudapan ini cocok banget berteman dengan kopi pahit atau buat melengkapi sruputan teh sore hari. Yuk, coba bikin!

Banana Cake Kukus (no mixer)

Mungkin di rumah lagi pada bosan sama buah pisang. Tiap kali beli, pasti ada saja yang tersisa akhirnya kematangan dan busuk. Pas banget punya pisang yang kematangan dan pengen bikin banana cake, eh ketemu sama resepnya @dapurdeis , pucuk di cinta, ulampun tiba 😍
Tanpa ba bi bu langsung siapin bahan yang lain, eksekusi.
Dan wow...hasilnya melebihi ekspektasi. Ini lembut, moist dan enak banget. Baru pertama kali bikin banana cake dikukus.
Kudapan ini cocok banget berteman dengan kopi pahit atau buat melengkapi sruputan teh sore hari. Yuk, coba bikin!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10-12 potong
  1. 250 grpisang (setara dg 3 buah pisang ambon ukuran sedang)
  2. 3 butirtelur
  3. 170 grtepung terigu protein sedang
  4. 75 grgula pasir
  5. 100 grgula merah/aren, sisir (sy pakai palm sugar bubuk)
  6. 125 mlminyak sayur
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtsoda kue (sy tidak pakai, sy ganti dengan menambahkan baking powder)
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. Secukupnyamargarin untuk oles cetakan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan cetakan, oles dengan margarin dan taburi sedikit tepung.
    Campur bahan kering dalam wadah besar (tepung, gula, baking powder, vanili, garam), aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Dalam wadah lain, lumatkan pisang, tambahkan telur, dan minyak sayur aduk rata dengan whisk atau spatula.

  3. 3

    Tuangkan campuran pisang ke dalam campuran tepung, aduk rata lalu tuang ke dalam cetakan, kukus di panci yang sudah dipanaskan dan mendidih airnya. Kukus selama 30-40 menit. Angkat. Potong-potong dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
pada
Bekasi
Cooking is the best way to seize the day...
Lebih banyak

Komentar (5)

Deis Daraswati
Deis Daraswati @dapurdeis
Masya Allah, cantik bolunya dan bikin ngiler Mba 😋.
Terima kasih ya Mba @chere_endah sudah Berkenan cooksnap 🙏🏻🥰

Resep Serupa