Búzadara süti (Ghoriba) joghurttal, lekvárral, citrommal

Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Tapolca

Tulajdonképen ez a nagyon egyszerű desszert, mely kívül ropogós, belül pedig végtelenül puha a Ghoriba ( marokkói desszert ) egyik változata . Itt most joghurttal, lekvárral és citrommal ízesítve készítettem. Nagyszerű ízű, szájban olvadó, omlós sütemény, köszönhetően a tészta homokos állagának. Egy kakaós változat megtalálható az oldalamon, de a mostani változat még könnyedebb."https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2367880-grizes-kakaos-keksz?ref=you_tab_my_recipes"

Búzadara süti (Ghoriba) joghurttal, lekvárral, citrommal

Tulajdonképen ez a nagyon egyszerű desszert, mely kívül ropogós, belül pedig végtelenül puha a Ghoriba ( marokkói desszert ) egyik változata . Itt most joghurttal, lekvárral és citrommal ízesítve készítettem. Nagyszerű ízű, szájban olvadó, omlós sütemény, köszönhetően a tészta homokos állagának. Egy kakaós változat megtalálható az oldalamon, de a mostani változat még könnyedebb."https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/2367880-grizes-kakaos-keksz?ref=you_tab_my_recipes"

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc + hűtés
kb. 48 db
  1. 2 dbtojás (szoba hőmérsékleten)
  2. 11 dkgcukor
  3. 10 gvaníliás cukor
  4. 1 dlétolaj (semleges ízű)
  5. 1,25 dlnatúr joghurt
  6. 1 evőkanálsárgabaracklekvár (átkeverve)
  7. 1 dbközepes citrom reszelt héja
  8. 45 dkgbúzadara
  9. 10 gsütőpor
  10. 1 csipet
  11. Forgatáshoz kb. 15 dkg porcukor

Elkészítés

90 perc + hűtés
  1. 1

    Előkészítjük, kimérjük a hozzávalókat. Egy tálba ütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrokat, a kanál lekvárt, a joghurtot, az olajat, és kézi habverővel teljesen homogén állagúvá keverjük. Ráreszeljük az alaposan megmosott citrom héját, azzal is elkeverjük..

  2. 2

    Két részletben csomómentesen beledolgozzuk a búzadarát, rászitáljuk és belekeverjük a sütőport, majd a végén hozzáadjuk a csipet sót is. Ha hígnak találjuk, nyugodtan adjunk hozzá még egy evőkanál grízt. Arra vigyázzunk, nehogy túl kemény legyen, mivel a gríz megdagad benne. Lefóliázva bő fél órára a hűtőbe tesszük pihenni.

  3. 3

    Közben előkészítünk egy tepsit/sütőlemezt és ellátjuk sütőpapírral. Egy tálba szitáljuk a porcukrot. A benedvesített kezünkbe a masszából, dió nagyságú darabokat teszünk, gömböket formálunk belőle, és meghempergetjük a porcukorban. A kis gömböket az előkészített sütőlemezre/tepsibe sorakoztatjuk, közöket hagyva közöttük. 180 C fokra előmelegített sütőben 13 - 15 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk, nehogy túl süssük, mert akkor nagyon kiszárad és kemény lesz. Rácsra téve teljesen hűtsük ki.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fehér Katica
Fehér Katica @Katica_Tapolca
Közzétéve:
Tapolca
Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem.Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!Ars poeticám a konyhában:"Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést..."" Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába...""A kiválóság nem örökletes.A minőség nem veled születik.Csak akkor lehetsz a legjobb,ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt."/ Gundel Károly /
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek

Hasonló receptek