Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
14 cup uk 60 ml
  1. Bahan lapisan ubi ungu :
  2. 250 gramubi ungu (berat setelah dikupas dan dikukus)
  3. 250 mlsantan
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 100 grgula pasir
  7. 1 sdtpasta vanila
  8. Bahan lapisan putih :
  9. 450 mlsantan
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 3 sdmgula pasir
  13. 1 sdtgaram halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender ubi ungu dan santan sampai halus.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah.

  3. 3

    Aduk rata bahan lapisan putih, lalu masak sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup.

  4. 4

    Tuang adonan ubi ungu ke dalam cup sesuai selera 2/3 tinggi cup.

  5. 5

    Kukus selama 15 menit di kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih, lalu diatasnya timpa dengan adonan putih, kukus lagi 10 menit. Angkat.

  6. 6

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Eni henie
Eni henie @henie80
Aamiin🤲
Sangat berkenan sekali mbak sayank @mamafathan , bikin aku 🤤, sehat dan bahagia selalu bersama keluarga ya mbak, aamiin

Resep Serupa