A sütihez érdemes egy tarte formát használni, aminek az alja mozog, így könnyen ki lehet venni a formából.
A tarte száraz hozzávalóit kimérjük egy tálba es elkeverjük, ezt követően mehet bele a margarin és a juhar szirup és a kezünkkel elmorzsoljuk mindezt. Ha a morzsákból egy adagot a kezünkben összepréselünk és egybe marad akkor jó, ha ez nem történik meg akkor evőkanalanként öntsúnk bele vizet, amíg el nem kezd kicsit össze állni.

A homok állagú, süti morzsát belenyomkodjuk a tarte formába. Érdemes először a az aljába egy adagot lenyomkodni és később az oldalakat, hogy egyenletes legyen a tészta eloszlása.

A sütő előmelegítjük 180 C fokra. A süti alját villával megszurkodjuk, majd 10-12 percre betoljuk a sütőbe.

Ami sül az alap, meghámozzuk az almákat, kimagozzuk és a negyed cikkekket végony szeletkékre vágjuk.

A tölteléknél, egy tálba ütjük a tojásokat, mehetnek bele a cukrok, só, vanília aroma és kézi habverővel elkeverjük. A margarint én megolvasztottam és óvatosan folyatva folyamatos kevergetés mellett beleöntöttem a tojásos cuccba. A lisztnél kb. mennyiséget írtam mert nekem a mentes liszttel többet vett fel, így kb. 100 g szafi liszt ment bele es még kb. 20 g fehér rizsliszt. A lényeg, hogy állagra szószos sűrűségű legyen.

Ha kész az alap az almákat belehelyezzük köralakban, majd mehet rá szószos töltelék. A sütőbe nekem 180 C fokon kb. 50 perc alatt készült el, ha nagyon barnulna a széle le lehet fedni alufóliával vagy a hőfokot lejjebb lehet venni 170 fokra.