يتم خلط كل مكونات العجينة ويتم العجن في عجان او في طبق غويط ونفضل نعجن لحد ما تبقى ماسكه نفسها ثم تتغطي ب فوضه نظيفه وتتحط في مكان دافي لمده ساعة

يتم تقطيع الطماطم مكعبات شويا زيت تترك على النار مع البهارات وشويا نعناع صغيرين خالص ناشف لحد ما تستوي ثم يتم تقطيع الخضار شرايح وبعدين نجيب صينية نحط فيها زيت بسيط وشويا بقسماط مطحون خفيف جداً ويتم تشغيل الفرن ونجيب العجينة ونفردها في الصينية ونجيب شوكا ونخرم بيها العجينة وبعدين يتم وضع الصلصه والخضار والحم والجبنه فلاخر وتترك لترتاح 3دقايق وبعدين تخش الفرن الرف الاوسط

نسيبها لمده 10دقايق وبعدين تولع عليها من فوق تأخذ لون بسيط لمده 2دقيقه فقط لا اكتر وبالهناء