Lupis Telang

Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
Solo, Id

Siapa suka lupis? Kue tradisional ini emang enak banget ya bund... Perpaduan pulen, gurih dan manis jadi satu. Cocok dinikmati kapanpun. Karena sy masih punya banyak bunga telang, harus diberdayakan... Salah satunya dibikin lupis ini.
Jajanan tradisional ini juga bebas gluten lho bund. Jadi cocok untuk yg intoleransi terhadap gluten. Yaudah, cuss resep yuk bund.

#pejuanggoldenbatikapron
#bakerpad_glutenfree
#cookpadcommunity_solo

Lupis Telang

Siapa suka lupis? Kue tradisional ini emang enak banget ya bund... Perpaduan pulen, gurih dan manis jadi satu. Cocok dinikmati kapanpun. Karena sy masih punya banyak bunga telang, harus diberdayakan... Salah satunya dibikin lupis ini.
Jajanan tradisional ini juga bebas gluten lho bund. Jadi cocok untuk yg intoleransi terhadap gluten. Yaudah, cuss resep yuk bund.

#pejuanggoldenbatikapron
#bakerpad_glutenfree
#cookpadcommunity_solo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 250 grberas ketan putih
  2. 20 helaibunga telang
  3. 200 mlair
  4. 1 sdtgaram
  5. Secukupnyadaun pisang untuk membungkus
  6. Topping:
  7. Secukupnyaparutan kelapa
  8. Secukupnyasaus gula merah

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih beras ketan, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan air dan seduh bunga telang hingga berwarna biru pekat

  3. 3

    Saring dan rendam beras ketan dengan air bunga telang selama ±1jam

  4. 4

    Tiriskan beras ketan, sisihkan airnya untuk merebus lupis.

  5. 5

    Beri garam, aduk rata

  6. 6

    Bungkus dengan daun pisang, lakukan sampai habis

  7. 7

    Rebus menggunakan air sisa rendaman tadi, tambahkan air yg baru hingga terendam sampai lupis matang ±30 menit

  8. 8

    Sajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endahomemade
Endahomemade @endahomemade
pada
Solo, Id
ig: @endahomemadeyt: endahomemadett: endahomemadefollow yah 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa