Bola-bola Ayam

Syahrinda Rahma
Syahrinda Rahma @syahrindarahma
Samarinda

Pagi-pagi bingung mau siapin bekal apa buat anak-anak. Di kulkas sisa stok daging ayam fillet. Akhirnya terlintas dibuat bola-bola ayam. Ini saya pakai tepung maizena ya, kalau mau diganti tepung terigu biasa juga bisa. Hasil adonannya memang sedikit lengket bisa ditambah sedikit tepung lagi, tapi jangan terlalu banyak ya supaya hasil akhirnya tidak keras. Sayurannya juga bisa disesuaikan dengan stok yg ada atau kesukaan anak ya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bola-bola Ayam

Pagi-pagi bingung mau siapin bekal apa buat anak-anak. Di kulkas sisa stok daging ayam fillet. Akhirnya terlintas dibuat bola-bola ayam. Ini saya pakai tepung maizena ya, kalau mau diganti tepung terigu biasa juga bisa. Hasil adonannya memang sedikit lengket bisa ditambah sedikit tepung lagi, tapi jangan terlalu banyak ya supaya hasil akhirnya tidak keras. Sayurannya juga bisa disesuaikan dengan stok yg ada atau kesukaan anak ya.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
15 pcs
  1. 250 grdaging ayam giling
  2. 5-6 sdmtepung maizena
  3. 1 butirtelur
  4. 1 buahwortel. Potong dadu kecil
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. Pelapis :
  9. 1 butirtelur (pakai putihnya saja)
  10. Secukupnyatepung maizena
  11. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur daging ayam giling dengan wortel, telur, tepung, garam, merica dan kaldu bubuk sampai tercampur rata

  2. 2

    Ambil adonan ± 1 sdm lalu beri isian keju. Bulatkan. Kemudian beri baluran tepung maizena -> putih telur -> tepung panir. Lakukan sampai adonan habis

  3. 3

    Goreng dalam minyak yang panas dengan api sedang sampai bewarna coklat keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Syahrinda Rahma
Syahrinda Rahma @syahrindarahma
pada
Samarinda
ada cinta dan do'a disetiap masakan ibu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa