Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting
  2. 3 buahjeruk nipis
  3. Air untuk merebus
  4. Bumbu halus ::
  5. 15bamer
  6. 10baput
  7. 12 buahcabai merah keriting
  8. 7 buahcabai rawit merah
  9. 1 telunjukkunyit tua
  10. 8 cmjahe
  11. 4 sdmsaus sambal
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. 2 sdmsaus tiram
  14. Secukupnyagaram dan gula
  15. 2 butirtelur kocok lepas
  16. Jagung manis rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Kepiting di belah jadi 2,cuci bersih dan sikat bagian cangkang dan capitnya menggunakan sikat gigi bekas.
    Bilas sampai bersih tiriskan.
    Lumuri kepiting dengan perasaan air jeruk nipis diamkan -+ 15 menit.

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih, masukkan kepiting dan rebus sampai berubah warna cukup 7-10 menit saja.
    Angkat tiriskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum dan gak bau langu,tambahkan air secukupnya dan masukkan saus sambal, tomat, saus tiram, garam dan gula, aduk rata koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan jagung rebus dan kepiting aduk2 sampai bumbu melumuri semua kepitingdan meresap, sebelum di angkat tuang kocokan telur aduk sampai rata.
    Angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Hika Hiku
Hika Hiku @hikahiku07
pada
maguwohardjo sleman yogyakarta
Masih perlu banyak belajar dn tergantung mood 😁
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya