ته دیگ زیره

پاییز جان راستش را بگو چه کسی ترکت کرد که آنقدر دلگیری😔🍁🍂تشکر فراوان از دوست عزیز کوکپدی دلارام جان⚘@DELARAM1358#ته_دیگ_زیره#ته_دیگ#برنج#زیره

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @ashpazye_parchin

چالش مهارت های پایه ای آشپزی ۷ته‌دیگ از کجا آمده؟از نظر تعریف ته‌دیگ قسمتی از پلو است که به ته ‌دیگ می‌چسبد و کاملا سرخ و به عبارتی برشته می‌شود. برشتگی ته‌دیگ به عوامل مختلفی مثل نوع ته‌دیگ و مقدار روغنی که برای ته‌دیگ استفاده شده و همچنین نوع قابلمه و حرارت شعله اجاق گاز بستگی دارد. از تاریخچه تولید ته‌دیگ در جهان اطلاعی در دسترس نیست ولی در ایران تاریخچه تولید ته‌دیگ به دوره  مظفرالدين شاه قاجار برمی‌گردد وقتی که خدمه خانه‌ها در مطبخ  شکم خودشان را با باقی مانده غذاها پر می‌کردند. به این ترتیب که روزی به گوش شاه می‌رسد که نوکرها سر ته‌دیگ در مطبخ دعوایشان شده است.  مظفرالدين شاه قاجار پس از پیگیری دستور می‌دهد تا کمی ته‌دیگ نزد او ببرند که پس از خوردن ته‌دیگ بسیار مسرور می‌شود و از آن پس دستور می‌دهد که ته‌دیگ را به عنوان پیش‌غذا برای او ببرند. به‌این‌ترتیب تهیه ته‌دیگ در فرهنگ ایرانی جا افتاد و امروزه می‌بینید که آشپزهای ماهر ایرانی با مواد مختلف ته‌دیگ‌های عالی تهیه می‌کنند. علاوه بر این اکثر رستورانهای سنتی نیز در کنار غذاهای خودشان ته‌دیگ سرو می‌کنند که بسیار مورد استقبال واقع شده است#ته_دیگ_سیب_زمینی_زیره#ته_سیب_زمینی

سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلم در خونواده بزرگ کوکپدوقت بخیرایام به کامبا تشکر از دوست کوکپدی بانو@DELARAM1358🙏🌹🙏🌹🙏

#تهدیگ#ته_دیگ_زیره#کوک_اسنپ#زیره#زیره_سیاهممنونم از دوست گلم دلارام جان عزیز 🌹🌺🌹@DELARAM1358

الاغ گفت :رنگ علف قرمز است!!!گرگ گفت :نه سبز است!!!با هم رفتند پیش سلطان جنگل(شیر) و ماجرای اختلاف را گفتند ...شیر گفت: گرگ را زندانی کنید!گرگ گفت :ای سلطان، مگر علف سبز نیست...شیر گفت: سبز است، ولی دلیل زندانی کردن تو ، بحث کردنت با "الاغ" است..#تهدیگ_زیرهبا دستور دوست عزیز کوکپدی@DELARAM1358#تهدیگ_سیب_زمینی#تهدیگ#سیب_زمینی#زیره

#سرآشپز_طلایی#جایزه_کوکپداینم جایزه زیبای من که امروز به دستم رسید...ممنون از همه زحمت کشان برنامه فوق العاده خوب و کاربردی کوکپد..سپاس فراوان 🙏🙏🙏

🌹💖﷽💖🌹⚠️مواظب حرفاتون باشید بعضی وقتا حرفاتون تا صبح یه نفرو بیدار نگه میداره..!️ 💔࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐با دستور خوب حمیده بانوی گل @Hamideh_cook 💐💐💐مهارتهای پایه‌اینکات مهم درتهیه تهدیگ

من حس میکنم نصف توپولی بعضی ها به خاطر همین ته دیگهای خوشمزه ناقُلا هست 😊🤭من حاضرم هیچی غذا نخورم ولی همه ته دیگها برای من باشه🤭😅این ته دیگ زیره هم یکی از همین خوشمزه هاست😋ممنون از دوست گرامی ❤@DELARAM1358#سرآشپز_طلایی#تهدیگ_زیره

#مهارتهای _پایه ای_ در_ آشپزی#نکات مهم_ در تهیه تهدیگ _سیب زمینیسلام به همه کد بانوهای گل و با سلیقه امیدوارم حال دل همتون خوب باشه باعث افتخاره که خانم های هم وطنم همه کد بانو هستندمن برای اینکه خواص برنج از بین نره و در عین حال بتونم تهدیگ لذیذی هم داشته باشم برنج رو تو قابلمه کته میکنم البته کمی دون کته میکنم بعد داخل قابلمه دیگه ای روغن می‌ریزم بعد هم هر نوع تهدیگی که دوست داشتم میذارم و برنج کته شده رو روش میریزم با این کار هم خواص برنج حفظ میشه و هم تهدیگ خوشمزه داریم 👌

با تشکر از دوست خوب و هنرمندم دلآرام جان@DELARAM1358سلام دوستان!درباره زیره سیاه مطالبی رو خدمتتون عرض می‌کنم.زیره ضد نفخ و برای سوء هاضمه خیلی مناسبه.بوی بد دهان رو از بین می‌بره.می‌تونه جایگزین قرصهای معده باشه.قند خون رو کاهش میده و برای افرادی که دیابت دارن به عنوان یک دارو تجویز میشه.زیره ضد اسپاسمه و اگر همراه با انیسون دم بشه دردهای رحم در زمان قاعدگی رو کاهش میده. کاهش دهنده وزن، تقویت کننده سیستم ایمنی،ضد استرس و افسردگی، تقویت حافظه، تقویت استخوان‌هاو تنظیم کننده کلسترول خون است.از افتادگی رحم و تخمدانها هم پیشگیری می‌کنه.افرادی که گرم مزاج هستن در خوردنش احتیاط کنن.اگر بلافاصله بعد از غذا میل کنید ممکنه کمی یبوست بیاره پس بهتره یکی دوساعت بعد از غذا باشه.🛑 نکته مهم:مادران باردار و شیر ده نباید زیره سیاه مصرف کنن. امکان سقط جنین و یا زایمان زود رس رو زیاد می‌کنه و باد شکم نوزاد رو هم زیاد می‌کنه.دوستان عزیزم اینهایی که عرض کردم در مورد زیره سیاه بود آن‌شاالله خواص زیره سبز رو در آینده خدمتتون عرض می‌کنم.برای همه شما عزیزان آرزوی سلامتی می‌کنم🌺🌺🌺

#تهدیگ کنجدی#ته دیگ#تهدیگ

سلام به دوستان عزیزم امیدوارم حال دلتون خوب باشهچند هفته ای نبودم متاسفانه صفحه کوکپد من پاک شده بود و نتونستم در خدمتتون باشماز امروز در این صفحه کوکپد در خدمتتون هستم با غذاهای متنوع و خوشمزه

شرمنده من وقت تزیین و دیزاین ندارم

یه ته دیگ خوشمزه که عطر خیلی خوبی ب برنج هم میده 🤤

ته دیگ سیب زمینی به شکل گل#ته_دیگ#تهدیگ#ته_دیگ_سیب_زمینی#تهدیگ_سیب_زمینی

#تهدیگ_سیب_زمینی

سلام قشنگا 😍امیدوارم حالتون خوب باشه😉طعم این تهدیگ با ماست یا سالاد عالیه 😌حتما امتحان کنید و لذت ببرید

#تهدیگ #سیب_زمینی#ته_دیگ #تهدیگ_کنجدی#تهدیگ_مجلسی #قالبی#تهدیگ_زعفرانیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @zahrarasi

#سرآشپز_طلایی#سوپ#سوپ_خوشمزه#سوپ_پاییزی#سوپ_ورمیشلسلام به روی ماهتون دوستان نازنینم 🌷امیدوارم که حالتون خوب باشه..من شرمنده شماهام که فرصت نمیشه جواب کامنت های پرمهرتون رو بدم ⁦🙏🏻⁩⁦🙏🏻⁩تو اولین فرصت حتما پاسخگوی محبت هاتون هستم..همیشه حال دلتون خوب باشه انشاالله⁦☘️⁩

الهب حال دلتون‌خوب 🙏❤راستش خیلی وقته کهدیگه برام مهم نیست! کی چی میگهکی چجوری راجع بهم فکر میکنهکی دوستم داره کی باهام مخالفه و ..از یه جایی به بعد فقط حال روحي خودم واسم مهم شد..ورژن قدیمیمو واسه همیشه رها کردم و شدم اینی که الان میبینماین ورژنم خیلی چیزا دیگه واسش مهم نیستتنها چیزی که براش مهمه حال خوب خودشهتنها چیزی که براش مهمه اینهکهشرمنده ی دلش نباشه... همین..با تشکر از دوست عزیزم دلارام جان 🙏❤⚘@DELARAM1358#تهدیگ_زیره#کوک_اسنپ

من هر وقت که حوصله ی آشپزی نداشته باشم این غذارو درست میکنم با اینکه سادس ولی خب دوسش دارم.

یه نان فوری که خودم پختم توی خوابگاه 😊به جرات میشه گفت بهترین شام بود از انواع تخم مرغ نیمرو ، آب پز ،عسلی ،با گوجه ،بی گوجه ،با رب ،بی رب ، و....تو شبای امتحان☺️از دوستای گلم که زحمت میکشن وکامنت میزارن ومنو شرمنده میکنن عذرخواهم ، چون واقعا فرصت جواب دادن وگوشی دست گرفتن رو ندارم وتا نیمه شب مشغول درست خوندن هستم از اینکه جواب محبت هاتون ولایک کردن دستورای زیباتون رو ندادم شرمنده 🙏💝⚘️⚘️⚘️#چالش_بهاره#زیره_سیاه#بادیان#کنجد#خمیر#شام_فوری#دانشجویی

#مهارتهای پایه‌ای آشپزی_۷ تهدیگ#سیب_زمینی

من خیلی شرمنده محبت هاتون هستم لطفا فقط لایک کنید کامنت نزارید چون واقعا عذاب وجدان میگیرم که نمیتونم زود جوابتونو بدم چون واقعا یه مدت هست که نمیتونم زیاد نت باشم تا بگذره باز به روال عادی برگرده 🥲😔 ممنونم 1401/6/19

ترفند طلایی و براق شدن ته دیگ سیب زمینی#سرآشپز_طلایی #تهدیگ #ته_دیگ #ته_دیگ_سیب_زمینی #ترفند

دوستای گلم امیدوارم حال دلتون خوب خوب باشهمهارتهای پایه ای

#تهدیگ#ته_دیگ_آردی#پلوبا تشکر از دوست عزیزم @cooliiiivaaaand

#دمپخت#دمپخت_مرغ🌼 با تشکر از دوست عزیز @lida_aali#ته_دیگ#زیره#غذای_ساده#شام_فوری#تولد_کوکپد

من برنج آبکشی دوست ندارم کته دوست دارم که در اون صورت باید قید ته دیگو بزنی ولی دوستم بهم گفت میشه هم برنج رو کته درست کرد هم ته دیگ داشت 😎