نسلق اللحمة عادي جداً ونضيف التوابل (فلفل اسود - ورق لورا - حبهان - زنجبيل - بصلة متوسطة).. ونضيف الملح ف اخر التسويه..

نجهز البطاطس.. ف طبق عميق نضيف (طماطم مقطعة - فلفل رومي شرائح- بصل شرائح - واختياري نضيف فلفل حامي).. وبعدين نتبل (فلفل اسود - بابريكا - كزبرة - ملح - ثوم بودرة - كمون) ونقلب كويس مع الخضار وبعدين نضيف (شرائح البطاطس) وملعقه الثوم… ونقلب..ونضيف ملعقتين زيت زيتون..

ننقلهم ف صينية ونضيف ٢ كوب من شوربة اللحمة.. وعلى نار هادئة لحد ما البطاطس تستوي تماماً.. نار هادئة جداً ونغطي الصينية..
لما تستوي نرص فوقيها اللحمة المسلوقه وتدخل تحت الشوايه لحد ما وجهها يتحمر 😋

خطيره جربوها ❤️