Candil Tepung Ketan / Kolak Biji Salak

Afriyanti
Afriyanti @afrii_raffa
Bandung Timur

Hujan-hujan gini emang pas banget buat ngemil yg anget-anget 😁😁

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#Enakdimakansaathujan
#Cookpadcommunity_Bandung
#Cocomba

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bahan Candil :
  2. 200 grTepung Ketan Putih
  3. 2 sdmTepung Beras
  4. SejumputGaram
  5. 150 mlAir Hangat (utk adonan candil)
  6. 250 grGula Merah
  7. 2 sdmGula Pasir (Optional)
  8. 700 mlAir (utk kuah gula)
  9. 2 lmbrDaun Pandan
  10. Bahan Pengental :
  11. 2 sdmMaizena
  12. Sedikitair
  13. Bahan Kuah Santan :
  14. 150 mlAir
  15. 65 mlSantan Instan
  16. SejumputGaram
  17. 1 lmbrDaun Pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur Air, Gula merah dan Daun pandan. Panaskan sampai mendidih dan gula larut. Lalu saring dan sisihkan

  2. 2

    Campur Tepung Ketan, Tepung Beras dan garam aduk lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai kalis

  3. 3

    Ambil secukupnya adonan candil lalu bulatkan.

  4. 4

    Panaskan kembali Kuah Gula, lalu tambahkan Gulpas aduk sebentar kemudian masukan adonan candil yg sudah di bulatkan. Masak sampai mendidih

  5. 5

    Kemudian Masukan Larutan Maizena (bahan pengental)
    Aduk Rata, setelah kuah terlihat mengental, matikan kompor.

  6. 6

    Campur semua bahan Kuah Santan, lalu masak hingga mendidih sambil di aduk. Angkat

    Penyelesaian : siapkan mangkok saji, masukan Candil lalu tuang kuah santan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Afriyanti
Afriyanti @afrii_raffa
pada
Bandung Timur
Selamat datang di Kumpulan Resep Simple ku.. 😍😍Sosial Media 👇IG : afrii.araffaYT : Dapur Afri🌠 Bandung Timur, Jawa Barat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa