Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Bata as gemas com o açúcar até a mistura ficar em creme claro.
- 2
Adicione o queijo Mascarpone e misture bem.
- 3
Bata as claras em castelo e junte-as lentamente ao preparado anterior.
- 4
Junte café frio e o vinho do porto numa taça e embeba os palitos de La Reine.
- 5
Numa travessa coloque metade dos palitos no fundo, cubra-os com metade do preparado de queijo, coloque o resto dos palitos e cubra tudo com o que sobra do preparado.
- 6
Deixe repousar no frigorífico durante 8 horas ou pelo menos 3.
- 7
Antes de servir, polvilhe com o cacau em pó usando uma peneira.
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