الخطوات
- 1
تضاف جميع مواد العجين في عجانة ما عدا الزبدة تعجن لمدة ربع ساعة ثم تضاف الزبدة بحرارة الغرفة تعجن حتى تصبح العجينة ناعمة و تختمر ليتضاعف حجمها ثم يتم تقريصها و تكويرها و تركها لترتاح
- 2
في وعاء نضع اللحمة و الخضار المفرومة ناعم جداً باليد وليس بالمكنة و البهارات و الملح و صلصلة الفليفلة و الزيت و تقلب جيداً لتمتزج جميع المكونات
- 3
على سطح مرشوش القليل من الطحين نفرد كرة من العجين بشكل طولي و نضع الحشوة على العجين و نفردها بحيث تكون موزعة جيدة وبعيدة عن اطراف العجيم واحد سنتيمتر
- 4
نقوم بثني الاطراف بالشكل الموضح ليصبح لدينا شكل يشبه الزورق
نتذدخل على فرن محمى جيداً على اعلى درجة حرارة من فوق و تحت و اذا وجدت المروحة يكون جيد....و اذا توفر حجر البيتزا يوضع بالفرن ليسخن جيداً...تدخل البيدة للفرن و تخبز
- 5
نخرج البيدة من الفرن بعد الخمس دقائق و نضع الجبن و نعيدها رللفرن لمدة دقيقة و نصف او دقيقتين و بعدها تصبح جاهزة للتقديم صحة و عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر تركية فطائر تركية
#فطائر #معجنات #مخبوزاتهذه وصفة العزيزة Amo Nna Amonnaولادي من محبي المعجنات وكرمال هيك اخترت الوصفة اللذيذة والسهلة التحضير جداحضرتها بعجينة العشرة دقائق شكرا حبيبتي 💐
-
-
-
-
-
فطائر على الغاز فطائر على الغاز
#مطبخ_وصفاتي#طبختها_بحب. من الوصفات التقليدية التي تنتشر في قورى سورية بمثل هذه الايام كثيرا لانه موسم الزعتر الاخضر الذي يعتبر المكون الاساسي لهذه الوصفة،اصولها على الصاج وفي ناس بتفضل تكون عالحطب انا رح شاركن الوصفة بس عالفاز ورح تكون طيبة وان شاء الله تعجبكن ،انا تعلمته من امي ولو عشت مليون سنة مارح لاقي اطيب من فطائر امي الله يحفظه ويطول عمره بطاعتو لانها كانت تجمع العيلةو انا بساويه لعيلتي لتجعنا ونعيد ذكريات ايام زمان.
-
-
-
فطائر تركية رائعة بالجبنة بعجينة حريرية من سلافة😍 فطائر تركية رائعة بالجبنة بعجينة حريرية من سلافة😍
لمحبي المعجنات يمكنكم اعداد هذه الوصفة الرائعة في المناسبات او الحفلات كمان يمكنكم اعدادها للاطفال للمدرسة
-
فطائر الفرفحين المجفف فطائر الفرفحين المجفف
#فطائر #فرفحين #فطايركنت قد اضفت وصفة تجفيف الباقلاء في فصل الصيف من ضمن تحضيراتي للمونةالكثير استغرب من هذه الوصفة وتسائلوا هل تجفف هذه العشبة ؟نعم والنتيجة ممتازة. كنت قد اخبرتكم ان جدتي علمتني هذه الوصفة.تفاصيل تجفيف الفرفحين او الباقلاء موجودة في وصفاتي هنا في موقع كوكباد وهذا الرابط للوصفة 👈https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/12881096-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%AD%D9%81%D8%B8-%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%81%D8%AD%D9%8A%D9%86-%D9%84%D9%81%D8%B5%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%AA%D8%A7%D8%A1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%AC%D9%81%D9%8A%D9%81?invite_token=exH8wBo9kSyemQnuMB5KzhAN&shared_at=1609976829
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)