Rasanya manis gurih mirip lemet/genthilut di Jawa. Cocok untuk temen ngopi di sore hari....

20 Januari 2019Alhamdulillah bisa posting resep lagi untuk memenuhi Golden Apron Challenge minggu kedua, meskipun lagi2 postingnya mepet di hari terakhir, hehehe...Ini adalah kali pertama saya bikin Talam Singkong. Resepnya saya dapat dari IG @silvialim18. Agak takut-takut, makanya cuma berani bikin 1/2 resep. Tapi ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, alhamdulillah berhasil, tapi sayang hasil potongannya amburadul & ga jelas. Meskipun begitu untuk rasanya sih udah enaaakkk, percayalah, hehehe, yuk cobain...#berburucelemekemas #resolusi2019

" Talam Singkong "Yang suka kue-kue basah yukkk di intip...Ini kue abadi ya...turun temurun..ingat waktu di kampung Mama dulu sering banget buat kue gini,ini kue kalau di kampung sudah kue yang favorite banget.kebetulan di kampung,Papa punya kebun singkong jadi kalau mau buat tinggal cabut.....#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 12 resep 1

Yg nama singkong diolah apa aja enakk...salah satunya dibikin talam singkong ini...legit, enak..manis nya pas... pokoknya ini MANTUL bgt buat dijadikan temen Ngeteh/ngopi ..cuss ahhSource : ibu nglaisui

Kue tradisional yg rasanya sangat enak,favorite saya😊#talamsingkong

Ngolah singkong lagi...kata eda Dame Tobing dengan mengaduk singkong pada larutan gula panas membuat hasil lapisan singkong menjadi empuk dan lembut meskipun kue dalam keadaan dingin. Biasanya kalau bikin gulanya ga panas, ya sekalian deh coba resepnya eda.Yuk dicoba ,,,, 😉

Di bulan puasa biasa takjil untuk berbuka itu kami makan kue yg manis2,karna bisa menambah energi kita yg berkurang setelah berpuasa seharian,tp kadang2 diselingin sama kue yg asin juga kok. Kalau dulu aku selalu beli kue di pasar wadai tp sekarang musim pademi pasar wadai tidak diperbolehkan lg, tp tenang,kan aku sdh belajar di cookpad(walau telat😁),sekarang kue selalu bikin sendiri. Enak enak lg(kataku😆)Source: Virazsiregar#PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek

Sore itu kala seseorang datang membawakan sekarung singkong, auto bingung itu singkong mau diapain, secara banyak bener buat kami yg hanya klga kecil. Katanya paksu mesen buat dianterin,, wadidauuu seketika langsung inget jajanan semasa belia dulu.Sejatinya aku yg seleranya kurang suka dg olahan singkong liatin bapak penjual kue talam yg sekali duahari mondar mandir di depan rumah jadi nelangsa.Gimana tidak, si bapak dg tubuh yg bener2 kurus seolah terlihat akan jatuh saat menopang beban kue talam yg ada di atas kepalanya, seakan menggelitik hatiku untuk bebelian. Aku yg masih duduk di bangku SMA kala itu begitu miris liatin si bapak yg katanya jualan dari daerah 3jam perjalanan bus ke daerah tempat tinggalku. Mulutnya yg juga gemetaran sprti pernah menderita stroke bikin aku tak berhenti menaruh iba..Kini, kala singkong sudah terlihat didepan mata, aku jadi teringat makanan yg dijual si bapak, ahhh coba bikin dan nyumm hasilnya nyummi,, Alhamdulillah..Source : @LadyNafaz#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Sumbar

Lihat postingan Talam Singkongnya ci Erlina Lim di Ig kayanya enak banget, jadi kepingin buat, langsung deh pesen sama mba sayur utk di bawain singkong parut ke esokan harinya , tapi karena gula merah saya warnanya gak terlalu hitam, tp kuning jadi warna lapisan bawahnya kurang coklat , tapi utk rasa sdh pas..,makasih ya ci Erlina utk resepnya..😊

Talam Singkong ini pepaduan gurih di lapisan kuning dan manis di lapisan merah singkongnya....Dan rasanya enak banget....bahannya simpel mudah di dapat dan buatnya juga mudah....

Source Recipe: Sajian SedapHalo Sobat Cookpad :DKue talam adalah salah satu kue tradisional favoritku. Ada banyak macam jenis kue talam, namun hampir semua suka kue talam singkong. Apalagi pas disantap selagi hangat. Yuumm. Kue talam ini tetap lembut walaupun telah dingin dan dibiarkan berjam-jam :D. Bagi sobat cookpad yang lebih suka adonan santan putihnya banyak, silahkan digandakan resep bahan B nya ya :). Dan kalau bisa, pakai gula merah batok yang asli. Sebab rasa gula merah asli tak bisa bohong. Enak! xD. Sangat berbeda dengan gula merah yang pakai campuran gula pasir. Menurutku, kunci enaknya talam singkong terletak di gula merahnya :)Yuk mari buat kue talamnya. Happy cooking! :)#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity#cookpadindonesia

Beli singkong di kebun..dapatnya singkong kuning (mentega) pulen banget. Dibikin talam singkong tanpa peras sarinya.