Ayam udang sayur

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
Yogyakarta

Dapat kiriman udang dari mertua. Hehehehe, bikin lauk yang all in one. Lumayan bisa difrozen/disimpan buat bekal praktis untuk anak-anak sekolah atau sarapan antiriweh. #cumamodalDandang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 250 gramdada ayam tanpa tulang
  2. 250 gramudang kupas
  3. 1 buahwortel, parut
  4. 1 lonjordaun bawang, cacah halus
  5. 4 butirbawang putih
  6. 3 sdmmaizena
  7. 2 butirtelur
  8. secukupnyaGaram+ lada+ kaldu jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender ayam, udang, bawang geprek sampai halus.

  2. 2

    Campur wortel, daun bawang, telur, adonan ayam udang, garam, pada, kaldu, maizena. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan kukusan, didihkan airnya.

  4. 4

    Tuang adonan ke dalam loyang yg sudah dilumuri minyak, lalu kukus selama 20 menit.

  5. 5

    Angkat, tunggu dingin, baru dipotong2.

  6. 6

    Siapkan kocokan telur, masukkan potongan ayam udang, lalu goreng pada minyak panas / kompor api sedang. Sajikan hangat lebih nikmat.

  7. 7

    Bila disimpan ke dalam kulkas, tidak usah dilumuri telur ya. Lgs simpan setelah terpotong. Awet 3 hari pada kulkas bawah. Ketika menyimpan pastikan sudah dingin baru masuk kulkas, agar tidak tercipta uap yg terperangkap.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Wuri Nur Hayati
Wuri Nur Hayati @Ny_OeripRahardjo
pada
Yogyakarta

Resep Serupa