Roti Apel

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Roti dengan isian tumisan apel, enak lembut kulitnya, kres² isinya🙏🏻🥰
Yuk dicoba...

#GoldenBatikApron
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron_GeAdhian

Bagikan

Bahan-bahan

120 mnt
10 pcs
  1. 200 grterigu protein tinggi
  2. 30 grgula pasir butiran halus
  3. 1 sdtragi instant
  4. 1 butirtelur
  5. 75 mlsusu cair
  6. 25 grbutter
  7. Sejumputgaram
  8. Bahan isian :
  9. 1 buahapel ukuran sedang
  10. 1 sdtbutter
  11. 1 sdmgula palm (sesuaikan manisnya Apel)
  12. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  13. Bahan topping :
  14. 10 slicealmond
  15. 10 potong kecilkayu manis / cengkeh

Cara Membuat

120 mnt
  1. 1

    Campur terigu, gula pasir, telur & susu.
    Aduk rata, uleni sampai setengah kalis.
    Masukkan butter & garam, uleni sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bagi 2 adonan. Yg satu biarkan putih, yg satu lagi beri pewarna merah. Istirahatkan adonan selama 45mnt atau sampai mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Sambil menunggu, kupas apel, potong dadu kecil.
    Lelehkan butter, tumis apel sampai agak layu, tambahkan gula palm & kayu manis bubuk, aduk rata, koreksi rasa, angkat.

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, masing² warna bagi jadi 5 bagian.
    Istirahatkan selama 10 menit.

  5. 5

    Beri isian tumisan apel, bulatkan, taruh dalam cup.
    Lakukan sampai selesai.
    Istirahatkan kembali selama 15-20 mnt.

  6. 6

    Oles permukaan dough dengan susu cair, beri topping potongan kayu manis & almond slice.
    Oven dengan suhu 175°C api atas bawah selama 25 mnt atau sesuaikan dg oven masing².
    Setelah matang, oles permukaan roti dg butter.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (3)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Warm wishes for a merry Christmas. Wishing you and your loved ones much success and good health. Happy New Year 2023

Resep Serupa