بکینگ پودر و ماست رو با هم مخلوط میکنیم ، و به تخم مرغمون اضافه میکنیم.

روغن رو هم اضافه میکنیم. وفقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم.

خمیر احتیاجی به استراحت نداره!! به قطر نیم سانت با وردنه بشکل مستطیل، پهن میکنیم.

حالا روی سطح خمیر رو عسل، یا مربای دلخواه میزنیم.

روی عسل یا مربا شکر میپاشیم.

روی شکر دارچین میریزیم.

و حالا خمیر رو رول میکنیم، و در آخرین مرحله، رول کردنِ رول رو خوب فشار میدیم،، تا خمیر به‌هم بچسبه.

و به فاصله یک سانت یا نیم سانت ، خمیر رو، با چاقوی تیز جدا میکنیم.

در ظرف مناسبی مقداری روغن سرخ کردنی مایع ریخته اجازه میدیم، که روغن خوب داغ بشه، بعد شعله رو ملایم میکنم،و پشت و روی رول ها رو، در روغن‌ شناور سرخ میکنیم

1️⃣نکته⏪️،حتما" تخم مرغ و شکر رو خوب هم بزنید. تا بوی ضخم تخم مرغ از بین بره، و شیرینی بوی تخم مرغ نگیره.

2️⃣⏪️اصلا نگران نباشید، این شیرینی ، با وجود مواد میانی شیرینی چندانی نداره.

ج3️⃣⏪️روی شیرینی رو میتونید، پودر شکر، یا پودر پسته بزنید.