Pepes ikan tongkol

26 orang berencana membuat resep ini
Chita Frismaya
Chita Frismaya @frismaya19
Pasuruan Jawa Timur

Nyummy,, si yang paling klop sama sayur asem nih.

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grikan tongkol
  2. Secukupnyadaun pisang
  3. Bumbu halus:
  4. 8 buahcabe merah
  5. Cabe rawit (opsional)
  6. 1/2 buahtomat
  7. 2 butirkemiri
  8. 4 siungbaput
  9. 6 siungbamer
  10. Sejumputterasi
  11. 1 sdmair asam
  12. Secukupnyagula
  13. Kaldu bubuk
  14. Garam
  15. 1 ruaslaos geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, lalu kukus sebentar, sisihkan. Buang biji cabe merah, lalu haluskan bumbu menggunakan blender

  2. 2

    Setelah halus, panaskan minyak dan tumis sebentar, masukkan air asam, dan laos geprek. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan cek rasa.

  3. 3

    Masukkan tongkol yg sdh di kukus ke dalam bumbu, aduk sampai rata, lalu bungkus sampai habis. Kemudian kukus selama kurleb 10 mnit, angkat, siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Chita Frismaya
Chita Frismaya @frismaya19
pada
Pasuruan Jawa Timur
Suka masak karena suka makan!
Lebih banyak

Resep Serupa