Salmón con costra de ajonjolí negro

Chef Sierra
Chef Sierra @chefsierra
Tegucigalpa, Honduras

Con esta receta no necesita agregar una salsa al salmón

Salmón con costra de ajonjolí negro

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Ingredientes

15 min
1 ración
  1. 1 filetesalmón sin piel
  2. Ajo
  3. Sal y pimienta
  4. Mantequilla
  5. Romero
  6. Ajonjolí negro

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Salpimentar el salmón

  2. 2

    En un sartén colar la mantequilla, el ajo y el romero a fuego medio

  3. 3

    Cubrir una parte del salmón completamente, y poner a cocinar en la mantequilla por el lado cubierto primero por 5 min y después dar vuelta 5 min por lado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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