ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4_6 نفر
  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 300 گرمگوشت بوقلمون خرد شده
  3. 2 عددپیاز
  4. 1 پیمانهلوبیا چشم بلبلی
  5. نصف پیمانهشوید خرد شده
  6. نمک فلفل سیاه و زردچوبه کمی
  7. زعفران دم کرده کمی
  8. پودر دارچین ، ادویه پلویی کمی

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا برنج را از چند ساعت يا يك شب قبل با آب ونمك مي خيسانيم.
    لوبيا را از چند ساعت قبل خيسانده سپس آن را جدا گانه مي پزيم.
    پياز را ريز خرد كرده و با كمي روغن تفت مي دهيم تا سبك وكاراملي شود سپس گوشت را اضافه كرده و تفت مي دهيم تا تغيير رنگ دهد وكمي سرخ شود نمك وادويه جات را پاشيده و با گوشت تفت مي دهيم.

  2. 2

    مقداري آب وكمي نمك درقابلمه ريخته و مي گذاريم تا به جوش ايد سپس برنج خيسانده شده را درون آب جوشيده ريخته، به از چند قل كه خورد لوبيا وشويد خرد شده را افزوده وهم مي زنيم سپس ابكش مي كنيم قابلمه را روي حرارت گذاشته تا داغ شود ٢ ق روغن مي ريزيم داغ كه شد نصف برنج ابكش شده را درون قابلمه ريخته سپس مايه گوشت را ريخته و بعد بقيه برنج را ريخته، بوته سير تازه تميز را وسط برنج گذاشته و روي آن را با برنج مي پوشانيم.
    با حرارت کم دم میکنیم.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (25)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
این خیلی خوشمزه است عالیه نوش جان 👌👌💟💟

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه