Töltött paprika leves
Erdélyi származásúként mi levesként tálaljuk ezt a fajta ételt. Még csak néhányszor készítettem el nagymamám utasításai szerint.
Töltött paprika leves
Erdélyi származásúként mi levesként tálaljuk ezt a fajta ételt. Még csak néhányszor készítettem el nagymamám utasításai szerint.
Elkészítés
- 1
Kevés olajon megdinszteljük a töltelékhez a hagymát, majd belereszeljük az egy db répát és hozzátesszük a rizst majd öntünk hozzá egy fél bögre vizet és pár percig hagyjuk főni.
- 2
Odatesszük közben főni a vizet egy nagy lábasban.
A húshoz hozzáadjuk a sót borsot pirospaprikát és a tojást és összegyúrjuk a dinsztelt hagymás répás rizzsel. Majd megtöltjük óvatosan a paprikákat. (Nem teljesen tele mert degedni fog még a rizs) A Tölteléket egy kicsit meglisztezzük a végén hogy fixen maradjon a paprikákban. A maradék húsból gombócokat gyúrunk esetleg meglisztezzük picit, hogy egyben maradjanak.
- 3
Ha forr a vizünk sózzuk borsozzuk kicsit és beletesszük a zellert a répát és a paprikákat a gombócokkal. Ezután mehet bele a paradicsomlé majd a zellerlevél és a babérlevél is. Hagyjuk főni. Ha túl savanyúnak találjuk tegyünk egy kis cukrot hozzá.
- 4
Elkészítjük a rántást. A lisztet megpirítjuk az olajban és a leves alaplevével elkeverjük majd hozzáöntjük a leveshez. És hagyjuk még rotyogni közepes lángon. Ha a zöldségek puhák készen is vagyunk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Töltött paprika "leves" Töltött paprika "leves"
Kiskoromban így hívtam a töltött paprikát, amit nagymamám készített. Azóta kicsit sűrűbbre csináljuk, de a sikere töretlen. :) #2019
-
Töltött paprika másképpen Töltött paprika másképpen
Ezt a töltött paprikát egyszer egy vendégségben ettem, és nagyon megtetszett. Erdélyben sok helyen készítik így, levesként. Mivel nem paradicsomos mártásban készül, savat sem csinál, és könnyebb az étel. Ha szereted a régi klasszikusokat, de megkóstolnál új ízeket, akkor készítsd el ezt a töltött paprika másképpen receptet.
-
Vadas, ahogy én készítem Vadas, ahogy én készítem
Ezt a receptet a neten láttam, én csak egy picit belenyúltam és ízlésem szerint készítettem el😍Meg kell valljam, a szósz isteni, imádom az édeskés savanykás ízét, még hús nélkül is megenném csak a zsemlegombóccal😅
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Többféle módon lehet elkészíteni: tarhonyával, kukoricadarával (amit nagymamám szokott) és rizzsel. Nálunk az utóbbi a kedvenc. Igazából, mi szeretjük variálni, az edény aljára szokott kerülni paprikába töltve, vagy kisebb nagyobb bucik készülnek. És, amit úgy gondolom, hogy egy kicsit szokatlan, hogy én pekingi káposztát használok. #golden2
-
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Nagyon finom étel, én személy szerint jobban kedvelem, mint a töltött káposztát. Bár igaz, hogy csak a tölteléket eszem meg, de a paprika főzés közben kiadott utánozhatatlan ízét semmi nem pótolhatná. Sokan be szokták pluszba rántani mielőtt elkészül, én ezt részemről feleslegesnek tartom. Úgy tapasztaltam, hogy a paradicsomlé így is elég sűrű lesz főzés közben. Ha marad ki töltelék, abból sem szabad gondot csinálni. Gombócokat formálhatunk belőle, és a paprika mellé téve az is megfő.
-
-
Töltött paprika Töltött paprika
Ez az én nagy kedvencem. Télen, nyáron, bármikor, bármennyit.
-
-
Édes paradicsomos húsgombóc, főtt burgonyával 😊 Édes paradicsomos húsgombóc, főtt burgonyával 😊
Anyósom segítségével sikerült úgy elkészíteni ezt a finom ételt, ahogy szerettem volna. ❤️
-
Töltött paprika Töltött paprika
En úgy szeretem ha van benne rizs is a töltelék be, de sokan csak hússal és mellé főtt burgonyával szeretik. Ez az én verzióm fogadjatok szeretettel🥰
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek