Tofu Enoki Saus Pedas

pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
Yogyakarta

Lagi suka dengan si jamur panjang2 ini, apalagi klo lagi ada promo murah meriah. Langsung borong dong. Selain d buat krispi tuk duo ganteng. Kali ini manda tumis dengan tofu dipedes2in. Biar makin lahap makannya.. 🥰

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron

Tofu Enoki Saus Pedas

Lagi suka dengan si jamur panjang2 ini, apalagi klo lagi ada promo murah meriah. Langsung borong dong. Selain d buat krispi tuk duo ganteng. Kali ini manda tumis dengan tofu dipedes2in. Biar makin lahap makannya.. 🥰

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 1 buahsilken tofu
  2. 3 sdmtepung bumbu serbaguna
  3. 1 bungkusjamur enoki
  4. Bumbu Saus Pedas :
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 2 sdmsaus gochujang
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1/2 sdmsaus cabe
  9. 1/2 sdmkecap manis
  10. 1/2 sdmkecap asin
  11. Bahan tambahan :
  12. 5 buahcabai rawit merah, iris
  13. 7 buahcabai rawit hijau, iris
  14. 3 siungbawang putih, cincang
  15. 3 butirbawang merah, slice
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1/2 sdtkaldu bubuk
  18. secukupnyawijen sangrai untuk taburan

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong2 tofu dengan ketebalan 1 cm, gulingkan dalam tepung bumbu kering. goreng hingga kuning kecoklatan.

  2. 2

    Siapka n enoki, potong akarnya. siapin bumbu2nya.

  3. 3

    Tumis bawang putih cincang dan bawang merah hingga harum, masukkan semua saus2an dan cabai.

  4. 4

    Tambahkan 50 ml air, jangan lupa tambahkan kaldu bubuk dan garam.. koreksi rasa. masukkan tofu goreng. aduk rata, tambahkan jamur enokinya. aduk rata. masak hingga jamur matang. (kurang dari 5 menit) angkat dan sajikan. taburi wijen dan daun bawang cincang sebelum di sajikan. (daun bawang manda kelupaan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawon mommy najam
pawon mommy najam @Manda_Wiwin
pada
Yogyakarta
Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa