Pentol/Bakso Jamur

5 orang berencana membuat resep ini
Minni SU
Minni SU @minnisu
Depok

Resep sy dapat dari ponakan, pas bantuin bikin penthol.
Tapi ponakan selalu bikin penthol daging, resep kira2 sama cuma beda bahan ayam dan jamur.

#PejuangGoldenBatikApron
#Bakso
#penthol
#enak
#gurih

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 300 grayam fillet dada, potong kecil-kecil
  2. 200 grjamur tiram, cuci lalu potong kecil-kecil. Tiriskan
  3. 100 grtepung kanji/tapioka
  4. 10 Siungbawang putih, 7siung di goreng, 3mentahan
  5. 3 Batangdaun seledri
  6. 2 Sdmkaldu jamur
  7. 2 Sdmmakan es batu

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Siapkan Bahan-Bahan

  2. 2

    Masukan ayam, jamur, baput, seledri, kaldu ke chopper.
    Setelah lembut/tercampur, masukan tepung, lalu es batu.

  3. 3

    Seperti ini hasilnya

    Kalau yg tdk punya choper, bisa pakai blender
    Tetapi ayam dan jamur harus di blender satu satu dulu sampai lembut, baru di campur semua seperti langkah pakai chopper.

  4. 4

    Siapkan panci yg sudah berisi air, panaskan air hingga mendidih. Lalu kecilkan api, baru bentuk adonan penthol/bakso nya.
    Jangan lupa airnya kasih minyak, supaya tdk saling berpelukan. 😁

  5. 5

    Pas sudah tdk masukan adonan, besarkan api.
    Tunggu hingga si adonan ngapung/matang, lalu angkat dan tiriskan.
    Setelah dingin, simpan di wadah tertutup bisa jd penthol frozen.

    Jadi waktu masukan adonan, api kecil.
    Setelah tdk masukan adonan, besarkan api.
    Supaya si adonan mateng.

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Minni SU
Minni SU @minnisu
pada
Depok
Saya hanya ingin menulis resep yg pernah saya masak untuk anak dan keluarga..😍😚Bertujuan supaya tidak lupa jadi kalau mau masak ulang tinggal lihat di cookpad..😊😊Ini resep jg saya ambil dari sebagian dari bunda2 disini, resep saya pribadi bahkan dari buku ato internet juga ya..
Lebih banyak

Resep Serupa