وكاس ماء حتى نجمع العجينة ونضيف بشوية حتى يجتمع العجينة عوتني على حسب نوعيات امتصاص دقيق ونجمع العجينة ونضيف ملعقة ونصف زبدة

وندلك العجينة لمدة عشرة دقائق وندهن الوجه ونخليها تختمر حتى يتضاعف حجمها ونشكل كويرت حجم بيضة نقطع العجينة كلها ونطلقوها دلك قرص صغير وندهن طاوة الفرن لا تاتصيق ونحطها فيها بعد نجيب غطاء قرعة ماء وندير تقب في الوسط ونحطها في طاوة الفرن ونغطيها ونخليها تختمر وندهن الوجه بالحليب وندخلها الفرف حتى تاتحمر من تحت ومن الفوق

ونجيب شكلاط ابيض وندوبه في حمام مريم ونغطيش الوجه دونات في شكلاط كم بين في صوره ونزين حسب رغبتك وشهية طيبه دونات اقتصادين وبدون قلية