आलू बैंगन (Aloo Baingan recipe in hindi)

Oshin Saha
Oshin Saha @cook_37881970

आलू बैंगन (Aloo Baingan recipe in hindi)

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सामग्री

बीस मिनट
चार लोग
  1. 2बैंगन
  2. 5आलू
  3. 4हरी मिर्च
  4. 4टमाटर
  5. 2प्याज
  6. 1/2 चम्मचसाबुत धनिया या जीरा
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    आलू और बैंगन को काट लें प्याज़ टमाटर और हरी मिर्च को भी बारीक काट लें|

  2. 2

    उसके बाद कुकर में तेल डालेंगे और तेल गर्म होने पर हींग और साबुत धनिया डालकर उसमे प्याज़ टमाटर और हरी मिर्च डाल देंगे प्याज़ और टमाटर को थोड़ा फ्राई करना है उसके बाद उसमे तुरंत ही बैंगन और आलू डाल देंगे।नमक हल्दी धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर उसमे दो सीटी लगा लेंगे ध्यान रहे इसमें पानी नहीं डालना है|

  3. 3

    कुकर खोलकर उसमे गरम मसाला डाल देंगे और अब गरमा गरम सर्व कर देंगे।

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