Bolu Ketan Hitam Kukus anti gagal, lembut dan enak👍👍

priska verina
priska verina @itsme_verina17

Bikin bolu ketan hitam ini karena pas lagi buka youtube, nongollah channel The Hasan Video cara bikin bolu ini ( thanks resep dan tutorialnya, mba 🙏 ) , cusss ke dapur liat ada stok tepung ketan hitam.... langsung eksekusi , disini karena ada 1 bahan yang lagi habis stoknya maka kuganti dengan bahan laen tapi ternyata gak mengurangi rasa bolu ini, tekstur bolu nya tetap lembut dan enak👍lumayan buat teman minum teh / kopi di sore hari 😍

Bolu Ketan Hitam Kukus anti gagal, lembut dan enak👍👍

Bikin bolu ketan hitam ini karena pas lagi buka youtube, nongollah channel The Hasan Video cara bikin bolu ini ( thanks resep dan tutorialnya, mba 🙏 ) , cusss ke dapur liat ada stok tepung ketan hitam.... langsung eksekusi , disini karena ada 1 bahan yang lagi habis stoknya maka kuganti dengan bahan laen tapi ternyata gak mengurangi rasa bolu ini, tekstur bolu nya tetap lembut dan enak👍lumayan buat teman minum teh / kopi di sore hari 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
30 potong
  1. 6 butirtelur
  2. 225-250 grgula pasir (me:200 gr)
  3. 1/2 sdtSP
  4. 1 sdtvanilli essence / 1/2 sdt vanili bubuk
  5. 250 grtepung ketan hitam
  6. 20 grtepung terigu
  7. 2 sdmsusu bubuk full cream
  8. 1/2 sdtbaking soda, optional (me:1/2 sdt baking powder)
  9. 65 mlatau 1 sachet santan instant
  10. 200 mlminyak goreng jika dikukus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Panaskan kukusan

  3. 3

    Kocok telur + gula pasir + SP sampai putih pucat, kental berjejak.

  4. 4

    Masukkan tepung ketan hitam + terigu + susu bubuk + baking powder sambil diayak secara bertahap, aduk rata

  5. 5

    Kemudian masukkan santan instan + vanilli essence, aduk rata

  6. 6

    Terakhir masukkan minyak goreng, aduk secara perlahan sampai homogen

  7. 7

    Tuang kedalam loyang tulban 22 cm (me: square 20 cm) sudah diolesi mergarine terlebih dahulu

  8. 8

    Kukus selama 40 menit dengan api sedang

  9. 9

    Setelah 40 menit, tes tusuk... Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin, sajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
priska verina
priska verina @itsme_verina17
pada
Mantan karyawati di sebuah perusahaan swasta di Jakarta, klo lagi senggang suka bikin kue dan masak... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa